Katika kipindi cha maisha, wapenzi zaidi na zaidi wa sahani zisizo za kawaida kutoka kwa bidhaa ambazo kwa mtazamo wa kwanza hazilingani na ladha zinaonekana. Mchanganyiko wa ladha ya supu ya tikiti maji na nyanya tayari imepata umaarufu.
Ni muhimu
-
- 300 g massa ya tikiti maji;
- 300 g ya nyanya;
- Glasi 1 ya juisi ya nyanya;
- Tango 1;
- Kitunguu 1;
- 1 karafuu ya vitunguu;
- 1/2 limau;
- Vijiko 2-3 mafuta ya mizeituni;
- paprika;
- pilipili nyeusi.
Maagizo
Hatua ya 1
Ili kufanya supu kuwa ya kitamu, unahitaji kuchagua tikiti maji sahihi, ambayo inapaswa kuwa sawa na bila matuta. Berry inapaswa kuwa nzito. Ikiwa tikiti maji inanuka isiyoweza kupendeza, ina harufu ya kemikali, hii ni ishara kwamba ina ubora duni, lakini ndani yake itakuwa na mishipa ya manjano au ya machungwa. Tafuta ikiwa beri imeiva. Ili kufanya hivyo, itapunguza vizuri - ikiwa unasikia ufa, inamaanisha kuwa imeiva. "Mkia" wa tikiti maji lazima iwe kavu. Gonga kwenye tikiti maji: inapaswa kutoa sauti ya kina na ya sauti. Sauti nyepesi ni ishara ya kukomaa zaidi au kutokomaa, massa kavu.
Hatua ya 2
Kete kitunguu, nyanya na vitunguu. Chop tango na pilipili na utenge nusu ya kupamba supu. Piga viungo vyote kwenye grater nzuri, punguza juisi kutoka kwa limao, ongeza juisi ya nyanya na mafuta. Msimu puree na mchanganyiko wa viungo, paprika na pilipili nyeusi, weka yote kwenye jokofu kwa masaa mawili. Pamba na pilipili iliyokatwa, vitunguu kijani (hiari) na tango kabla ya kutumikia.
Hatua ya 3
Mbali na toleo la jadi la supu ya nyanya-tikiti maji, unaweza pia kuweka mayai na celery kwenye sahani, na kuongeza cream ya sour wakati wa kutumikia sahani. Kwa kweli, njia hii ya kupikia ni ya kutosha kutoka kwa mapishi ya Uhispania, lakini sio kitamu kidogo. Anapendwa sana katika familia nyingi za Urusi.
Hatua ya 4
Wasichana wengine hutumia supu hii ili kupunguza uzito. Wanapendelea lishe ya watermelon ya kila wiki kuliko mlo wote, kwa sababu ni nafuu. Kwa kweli, hakuna daktari atakayekuambia kuwa ni salama kupoteza uzito haraka. Lakini supu za tikiti maji, visa na juisi safi ni kitamu na afya.
