Mama wa nyumbani wanajaribu kufanya kila kitu kwa kaya zao. Lakini wakati, kama sheria, haitoshi kamwe. Kwa kweli, kuna masaa 24 tu kwa siku, wakati ambao unahitaji kuwa katika wakati wa kutembelea kazi na kwenda kununua na kuchukua watoto kutoka chekechea. Na nyumbani bado kuna kusafisha, kufulia na kuandaa chakula cha kila siku. Lazima uchanganye na ufanye kazi kadhaa za nyumbani kwa wakati mmoja. Kama matokeo, maziwa, nafaka, na sufuria ya kukaanga na nyama mara nyingi husahauliwa kwenye jiko, ambayo inaonyeshwa na harufu ya chakula kilichochomwa, ambacho huenea haraka katika nyumba hiyo. Haifai kutumia wakati tayari ulio adimu kwa uzoefu - unaweza kujaribu kuokoa karibu sahani yoyote.
Ni muhimu
- - chumvi;
- - siki ya meza;
- - zest ya machungwa;
- - chokoleti kali;
- - ganda la mkate safi;
- - sukari;
- - sukari ya unga na mdalasini;
- - glaze ya chokoleti;
- - maziwa;
- - cream;
- - krimu iliyoganda.
- Kwa mchuzi:
- - mchuzi au maji moto ya kuchemsha;
- - siagi;
- - chumvi, pilipili nyeusi;
- - parsley, thyme, sage au rosemary.
Maagizo
Hatua ya 1
Mimina maziwa mara moja kwenye sufuria nyingine ikiwa inaungua wakati wa jipu. Weka kwenye bakuli la maji baridi. Ongeza chumvi na koroga. Unaweza pia kufunika kontena na maziwa na kitambaa cha uchafu kilichowekwa kwenye suluhisho dhaifu la siki na kusokota nje. Hii pia itaondoa harufu inayowaka.
Hatua ya 2
Ikiwa unatumia maziwa ya nyumbani yenye mafuta kamili, jaribu kuipunguza na maji baridi ya kuchemsha. Ladha ya ujinga itapungua sana.
Hatua ya 3
Chuja maziwa mara kadhaa kupitia cheesecloth safi, suuza kila kukaza. Ladha itatoweka.
Hatua ya 4
Tenga sehemu iliyochomwa ya custard. Mimina cream iliyobaki ndani ya bakuli lingine na ongeza limau kidogo au zest ya machungwa ndani yake. Unaweza kuongeza chokoleti nyeusi iliyoyeyuka kwake, ambayo "itaongeza" na kuficha ladha ya kuteketezwa.
Hatua ya 5
Weka mchele uliowaka kwenye chombo kingine. Weka ganda jipya la mkate hapo na ufunike. Baada ya kama dakika 20-30, ladha na harufu mbaya zitatoweka.
Hatua ya 6
Ondoa safu ya kuteketezwa kutoka kwa keki iliyopozwa au biskuti. Futa kwa kisu au grater. Ficha ladha iliyochomwa na icing ya chokoleti au sukari ya mdalasini.
Hatua ya 7
Weka sufuria na uji uliowaka ndani ya bonde na maji baridi sana. Kisha kuweka uji, bila kugusa safu ya kuteketezwa, kwenye sahani nyingine. Ongeza kiasi kinachohitajika cha maziwa na chumvi ya kuchemsha. Kuleta sahani hadi kupikwa kwenye moto mdogo.
Hatua ya 8
Badilisha jibini la kuteketezwa na kipande kipya na uoka tena.
Hatua ya 9
Okoa ladha ya nyama baada ya kukausha rangi na mchuzi mpya wa mimea.
Hatua ya 10
Weka nyama iliyokamilishwa kwenye sahani. Acha juisi ambayo nyama ilizalisha wakati wa kupikia. Ikiwa ukoko wa kuteketezwa huunda kwenye vipande, ukate.
Hatua ya 11
Mimina maji au hisa kwenye skillet safi, ongeza juisi ya nyama na viungo. Kupika juu ya moto mkali kwa dakika 2-3. Ongeza siagi. Koroga hadi mchuzi uwe laini. Ondoa kwenye moto na msimu na chumvi na pilipili ikiwa ni lazima.
Hatua ya 12
Ondoa ladha iliyochomwa ya mboga. Ongeza cream, sour cream, au sukari.
