Martini ni moja ya vinywaji maarufu sio tu nchini Urusi, bali ulimwenguni kote. Kwa kweli, martini ni ya hali ya juu na sio vermouth ya bei rahisi. Kinywaji hiki kimepata umaarufu haswa kati ya wanawake.
Maagizo
Hatua ya 1
Vermouth ni divai ambayo hupunguzwa na pombe na sukari. Dondoo za mimea anuwai zinaongezwa kwake, machungu ni sehemu ya lazima. Utungaji wa martini huhifadhiwa siri, lakini inajulikana kuwa viongeza vyote ndani yake ni vya mboga, asili ya asili. Inafurahisha kuwa divai nyeupe ndio msingi wa kila aina ya martini, kwa hivyo, mawakala wa kuchorea wapo katika muundo wa vinywaji vyekundu na nyekundu. Katika martini nyeupe ya kawaida, kwa kweli, hakuna rangi.
Hatua ya 2
Vermouth hufanywa kwa urahisi kabisa. Mvinyo mweupe mwenye umri wa muda mfupi huchukuliwa kama msingi, kisha dondoo za mmea kwa njia ya tinctures au distillates, sukari na pombe huongezwa kwake. Mchanganyiko unaweza kuwekwa kwa muda, baada ya hapo huchujwa, kusambazwa kwenye chupa na kuuzwa.
Hatua ya 3
Martini Rosso ni vermouth ya kwanza iliyotengenezwa na kiwanda cha kutengeneza bidhaa cha Martini. Ilizalishwa nyuma mnamo 1863. Kinywaji hiki kina ladha kali na harufu nzuri. Martini Rosso ni sawa kabisa, divai na mimea husaidia kila mmoja. Kwa msaada wa rangi ya caramel, aina hii ya martini inapewa rangi nyeusi ya kahawia. Martini Rosso inaweza kuliwa kwa fomu safi na kama sehemu ya visa kadhaa. Inaaminika kuwa ladha ya kinywaji hiki imefunuliwa vizuri pamoja na matunda ya machungwa.
Hatua ya 4
Martini Bianco ni kinywaji chepesi, chenye manjano kidogo, ina harufu ya kupendeza sana, ambayo unaweza kuhisi vanilla. Ladha ya martini hii ni laini zaidi kuliko ladha ya Rosso. Martini Bianco ilianza kuzalishwa mnamo 1910. Aina hii ya kinywaji inachukuliwa kuwa ya kike kwa sababu ya ladha yake maridadi. Martini nyeupe hutumiwa mara nyingi katika fomu yake safi, wakati mwingine huongezewa na limau, toni au soda. Bila shaka, ni Martini Bianco ambayo kwa sasa ni maarufu zaidi ya Martini vermouth.
Hatua ya 5
Martini Rosato hutofautiana na aina zingine za kinywaji hiki kwa kuwa sio nyeupe tu, bali pia divai nyekundu hutumiwa katika uzalishaji wake. Ilianza kuzalishwa tu mnamo 1980. Martini Rosato ni kinywaji chenye rangi nyekundu na vidokezo vya mdalasini na karafuu katika ladha yake. Ni kama martini nyeupe, imelewa vizuri, lakini kwa sababu ya ladha yake dhaifu, hutumiwa mara nyingi katika visa ngumu.
