Bia ya kijani ni kinywaji kisicho kawaida na inaweza kupatikana katika baa za Ireland wakati wa sherehe za Mtakatifu Patrick. Ikumbukwe kwamba bia ya Kichina ya mianzi, ambayo hutengenezwa kulingana na teknolojia maalum, pia inajulikana na rangi ya kijani kibichi.
Maagizo
Hatua ya 1
Kiayalandi huita bia ya kijani nusu-bia; wanapata kinywaji hiki baada ya kuchacha kwanza. Kioevu kinachosababishwa kimepozwa, kimejitenga na chachu, na kisha hutiwa chachu kwa joto la kutosha. Rangi isiyo ya kawaida ya kinywaji hiki hutolewa katika bia kwa njia anuwai; teknolojia za kuchorea, kama sheria, zinawekwa siri. Wafanyabiashara wa Ireland wanadai kuwa rangi ya kijani huonekana kawaida, lakini siri za uzalishaji hazijafunuliwa. Wazalishaji wa Kijapani na Wajerumani wa pombe-nusu kwa kuchorea mara nyingi hutumia chokaa cha banal.
Hatua ya 2
Baada ya kuonekana kwa bia ya kijani kwenye masoko ya ulimwengu, bandia nyingi za kinywaji hiki cha ajabu zilionekana; mafundi huongeza tu rangi ya samawati kwa bia iliyoandaliwa kwa kutumia teknolojia tofauti, inatoa kioevu rangi ya kijani inayotakikana. Kwa kweli, bia kama hiyo bandia haina ladha ya nusu-bia.
Hatua ya 3
Bia ya mianzi ya Kichina ni kinywaji tofauti sana. Inayo hue nzuri sana ya emerald, kwa hivyo sio rahisi kabisa kutambua bia ndani yake. Bia ya Wachina kutoka kwa aina maalum ya mianzi, ambayo kwa sasa imezalishwa katika Bonde la Mto Yangtze. Kwa bia, majani ya mmea huvunwa mwanzoni mwa vuli, baada ya hapo huchaguliwa kwa uangalifu, kukaushwa na kupangwa, na kisha dondoo hupatikana kwa kutumia teknolojia maalum, ambayo inaongezwa zaidi kwenye kinywaji.
Hatua ya 4
Wafanyabiashara wa Kichina kwanza huandaa wort ya nafaka, kisha kuongeza dondoo ya mianzi (wakati mwingine, majani ya mianzi yaliyovunjika hutumiwa) na wakati mwingine juisi ya mmea. Baada ya hapo, hufafanua na kuchuja mchanganyiko unaosababishwa, baridi na hutajirika na oksijeni. Tu baada ya hapo ni muhimu kuanza mchakato wa kuchachua; kwa hili, chachu ya bia huongezwa kwa wort. Fermentation hudumu kwa wiki kadhaa, kama matokeo, inageuka kuwa kinywaji cha kijani kibichi chenye mawingu, ambayo inafanana na mash ya kawaida katika sifa zake. Kisha safisha hii hutiwa ndani ya mapipa maalum yaliyofungwa, ambapo huwekwa kwa muda chini ya shinikizo ndogo kwa joto la chini sana. Baada ya mapipa kufunguliwa, bia inahitaji tu kuchujwa, kumwagika kwenye vyombo maalum vya keg na kupelekwa kusambazwa kwenye baa.
Hatua ya 5
Ili kuelewa kuwa kuna bia ya kijani kibichi mbele yako (haijalishi ni ya Kiayalandi au ya Wachina), inatosha kumwaga kinywaji kidogo kwenye glasi ya uwazi na kuitazama kwa dakika kumi hadi ishirini. Ikiwa bia inabadilisha rangi, unaona rangi imechorwa, hii ni bandia ambayo haifai kunywa. Ikiwa rangi inabaki ile ile, hii ni bia halisi ya kijani kibichi.
