Puerh ni chai iliyochacha na iliyokaushwa. Mara nyingi huuzwa kwa njia ya briquettes zilizobanwa, lakini wakati mwingine aina huru pia hupatikana. Inaaminika kuwa aina hii ya chai hupa nguvu zaidi kuliko kahawa na ina faida kwa afya.
Ni muhimu
- - teapot yenye uwezo wa mililita 100;
- - gramu 10 za chai kavu;
- - thermos;
- chujio.
Maagizo
Hatua ya 1
Ili kuboresha harufu na ladha, pu-erh, inayouzwa kwa njia ya briquettes, huoshwa na kuanika kabla ya kutengeneza. Tenga kipande cha sentimita mbili hadi tatu kutoka kwa briquette. Wapenzi wa Pu-erh hufanya hivyo kwa kisu maalum, lakini unaweza kuvunja tu kipande cha briquette.. Weka chai kwenye kijiko na ujaze maji baridi. Baada ya dakika tano, maji yanaweza kutolewa. Hii huondoa vumbi kwenye majani ya chai. Chemsha maji ya kunywa na uimimine kwenye thermos. Pu-erh inaweza kutengenezwa hadi mara tano, kwa hivyo ni bora kuwa na maji ya moto mkononi kwa kutengenezea na sio kugeuza chai kuwa mbio kwa jikoni na kurudi.. Mimina maji ya moto juu ya chai na uimimishe mara moja. Shikilia chai iliyochomwa chini ya kifuniko kwa dakika. Baada ya hapo, unaweza kutengeneza pombe ya kwanza.
Hatua ya 2
Kwa pombe ya kwanza, mimina sehemu ya maji ya moto juu ya chai na uimimine kwenye kikombe kupitia kichujio baada ya sekunde tano. Katika kesi hii, ni muhimu - ikiwa chembe za majani zinaingia kwenye kikombe, kinywaji hicho kitakua chenye nguvu sana na, ikiwezekana, kitakuwa na uchungu. Wataalam wanapendekeza kuingiza pombe ya pili kwa sekunde zisizozidi mbili. Ladha na harufu nzuri ya chai nzuri hufunuliwa tu wakati wa pombe ya pili. Kwa pombe ya tatu, unaweza kuongeza muda wa kuingizwa kwa chai hadi sekunde kumi. Walakini, ongozwa na hisia zako mwenyewe. Ikiwa ladha ya pombe ya hapo awali ilionekana kwako haitoshi kabisa, ongeza wakati wa kuingizwa.
Hatua ya 3
Wapenzi wengine wa chai hii hainywi chai ya-erh, lakini huinywa. Walakini, katika kesi hii majani ya chai yanaweza kutumika mara moja tu. Kwa kuongeza, njia hii inahitaji uzoefu fulani na pu-erh. Ili kuandaa kinywaji hicho, chukua kijiko cha uwazi kilichotengenezwa kwa glasi isiyo na moto au chombo chochote ambacho unaweza kufuatilia hali ya maji ya kupokanzwa. Mimina maji kwenye aaaa na uweke juu ya moto. Mimina pu-erh ndani ya maji baridi kwa dakika chache, kisha toa maji. Wakati Bubbles ndogo zinaonekana chini ya aaaa, mimina maji kadhaa kutoka ndani yake. Wakati maji yanapiga kelele kabla ya kuchemsha, mimina maji tena kwenye aaaa.
Zungusha maji kwenye kijiko saa moja kwa moja na fimbo na mimina chai iliyowekwa tayari ndani ya faneli hili. Wakati nyuzi nyembamba za mapovu zinaanza kuongezeka kutoka chini ya buli, toa chai kutoka kwenye moto na iache itengeneze kwa thelathini hadi sitini sekunde. Mimina kinywaji ndani ya vikombe kupitia chujio.
