Vidakuzi kwenye ukungu kwenye gesi ni tiba ya haraka na ya kitamu, inayojulikana kwa wengi tangu utoto. Ili kuitayarisha, hautahitaji bidhaa ghali na muda mwingi.
Ni muhimu
- - mayai 5 makubwa ya kuku;
- - glasi 1 ya sukari iliyokatwa;
- - gramu 210 za siagi;
- - glasi 1, 5 za unga;
- - kijiko cha 1/3 cha soda ya kuoka;
- - kijiko 1/3 cha siki;
- - 1/2 kijiko cha unga wa kuoka.
Maagizo
Hatua ya 1
Anza kutengeneza unga. Ili kupika kuki kwenye gesi, chukua gramu 210 za siagi au siagi, iweke kwenye bakuli la chuma, kisha inyaye kwa moto mdogo au kwenye umwagaji wa maji. Acha siagi iliyoyeyuka iwe baridi kwa dakika tatu.
Hatua ya 2
Baada ya siagi kupoza kidogo, ongeza sukari ya chembechembe ndani yake na usugue viungo vizuri. Chukua mayai 5 makubwa ya kuku na uivunje katika mchanganyiko wa mafuta. Koroga hadi laini.
Hatua ya 3
Chukua soda ya kuoka na uizime na siki ya meza, ongeza kwenye mchanganyiko wa siagi, sukari iliyokatwa na mayai. Piga viungo vyote na mchanganyiko au changanya vizuri na whisk. Hakikisha kuwa sukari iliyokatwa imeyeyushwa kabisa.
Hatua ya 4
Mimina unga wa ngano uliochujwa kwenye mchanganyiko na kuongeza unga wa kuoka. Huenda hauitaji kutumia poda ya kuoka, lakini itafanya kuki zako za nyumbani ziwe laini na laini. Koroga unga vizuri au piga blender au processor ya chakula. Msingi unapaswa kuwa mzuri sana.
Hatua ya 5
Ili kuoka kuki kwenye gesi, unahitaji sahani maalum ya kuoka inayoshughulikiwa kwa muda mrefu. Kabla ya kumwaga unga kwenye ukungu, suuza na siagi au mafuta ya mboga na joto vizuri.
Hatua ya 6
Baada ya sahani kuwa tayari, fungua milango yao na uweke sehemu ya kwanza ya unga katika moja yao. Unapofunga viunga, unga haupaswi kutoka pembezoni, kwa hivyo rekebisha kiwango. Vidakuzi kwenye gesi vinapaswa kuoka kwa dakika 5-7 kila upande.
Hatua ya 7
Wakati kuki zimepakwa hudhurungi vya kutosha pande zote mbili, zitikisike kwenye bodi ya kukata, na baada ya kupoza, weka kwenye stack. Vidakuzi vya gesi vilivyotengenezwa tayari!
