Sprat ni samaki mdogo kutoka kwa familia ya sill, haswa hutumiwa kwa chakula cha makopo. Iko katika maji ya Bahari ya Baltic. Aina hii ya familia ya sill ni muhimu wakati wa uja uzito. Inayo mambo mengi ya kufuatilia. Hasa, sprat ina iodini nyingi. Samaki pia ni protini inayoweza kumeng'enywa sana. Inashauriwa kula sprat kuzuia osteoporosis. Inayo kalsiamu na fosforasi. Ni bora kula sprat, kama samaki yoyote - na mboga. Pia ni muhimu kula samaki kwa magonjwa ya moyo na mishipa. Dutu zilizomo kwenye sprat hupunguza ukuaji wa atherosclerosis.
Ni muhimu
-
- sprat (kilo 1);
- chumvi (vijiko 3);
- pilipili nyeusi (mbaazi) - pcs 4-5;
- karafuu (katika buds) - pcs 4-5;
- tangawizi (ardhi; Bana ndogo);
- jani la bay (pcs 3-4.).
Maagizo
Hatua ya 1
Chukua kikombe cha maji, chaga samaki ndani yake na suuza vizuri.
Hatua ya 2
Kata sprat. Ondoa kichwa na matumbo.
Hatua ya 3
Suuza samaki aliyekatwa tena. Acha maji yatoe.
Hatua ya 4
Chukua manukato, usugue sio laini sana. Changanya viungo na chumvi.
Hatua ya 5
Nyunyiza sprat na mchanganyiko wa kuokota. Koroga sprat kutoka chini hadi juu.
Hatua ya 6
Chukua bakuli la enamel na uhamishe samaki kwake.
Hatua ya 7
Funika sprat na sahani. Weka uzito mwepesi juu. Weka kwenye jokofu kwa muda.
Hatua ya 8
Toa sprat iliyopikwa na chumvi baada ya masaa 12. Samaki yuko tayari!
