Jibini iliyosindikwa ni bidhaa ya maziwa yenye kitamu na yenye lishe, ambayo ina idadi kubwa ya mafuta, protini, vitamini, madini na asidi ya amino. Dutu hizi zote zinazopatikana kwenye jibini iliyosindikwa ni muhimu kwa utendaji mzuri wa njia ya utumbo. Kufanya jibini iliyosindikwa nyumbani sio ngumu hata kidogo, na ladha yake ya kushangaza, ya kipekee itakufanya uipike tena na tena.
Ni muhimu
-
- 500 g ya jibini la jumba,
- 0.5 tsp soda,
- Vikombe 0.5 vya maziwa
- 2 tbsp. l. siagi,
- 1 tsp chumvi,
- viungo kwa ladha yako.
Maagizo
Hatua ya 1
Weka gramu mia tano za jibini la nchi mpya kwenye sufuria, ongeza kijiko cha nusu cha soda na usugue vizuri na jibini la jumba.
Hatua ya 2
Mimina glasi nusu ya maziwa kwenye sufuria na jibini la kottage na changanya kila kitu vizuri, unaweza hata kuipiga na blender. Weka sufuria juu ya moto mdogo.
Hatua ya 3
Chukua kijiko cha mbao na, ukichochea kila wakati, subiri hadi curd ianze kuyeyuka polepole. Kwa wakati huu, ongeza vijiko viwili vya siagi, kijiko kimoja cha chumvi kwenye sufuria (kidogo zaidi ikiwa unataka jibini la chumvi) na viungo kwa ladha yako. Hii inaweza kuwa vitunguu, bizari, pilipili, au jira.
Hatua ya 4
Koroga mchanganyiko kila wakati na kijiko cha mbao ili kuunda jibini laini iliyoyeyuka.
Hatua ya 5
Baada ya curd kufutwa kabisa na misa iliyo sawa, toa sufuria kutoka kwa moto na uimimine kwenye ukungu uliotayarishwa tayari. Ni muhimu kuzingatia ukweli kwamba ukungu lazima iliyoundwa kwa chakula cha moto, vinginevyo zinaweza kuyeyuka.
Hatua ya 6
Funika juu na kifuniko cha plastiki au vifuniko ili safu ya juu ya jibini iliyosindikwa isikauke au kuunda ukoko.
Hatua ya 7
Baada ya jibini kupoa, unaweza kuiweka kwenye jokofu na baada ya masaa kadhaa unaweza kufurahiya sandwichi nzuri na jibini la kusindika lililotengenezwa kwa mikono yako mwenyewe.
