Dumplings wavivu ni sahani isiyo ya kawaida, ya kitamu na yenye afya. Kichocheo hiki kinafaa kwa kuandaa kifungua kinywa cha haraka na cha afya kwa mtoto wa shule, na kwa chakula cha jioni kidogo kwa familia nzima. Ili kuandaa dumplings, unahitaji seti ya chini ya bidhaa na dakika 20 za wakati wa bure. Unaweza kuzipika mara moja, au unaweza kufungia bidhaa mbichi iliyomalizika kumaliza kiamsha kinywa kwa dakika 5 tu asubuhi.
Ni muhimu
- Jibini la Cottage - 500 g;
- Mayai - 2 pcs.;
- Unga - glasi 1;
- Siagi - vijiko 2;
- Chumvi - pinch 1-2;
- Sukari - kuonja (vijiko vya kawaida 1-2).
Maagizo
Hatua ya 1
Kwa kupikia dumplings, sufuria yenye ujazo wa lita 3 au zaidi inafaa. Lazima kuwe na maji ya kutosha ili dumplings zisiungane. Kabla ya kuanza unga, tunaweka maji kwenye moto - itachemka tu wakati kila kitu kiko tayari.
Hatua ya 2
Ili kufanya dumplings kuwa laini na laini, ni bora kupitisha jibini la kottage kupitia ungo au saga tu kwa uma kwenye bakuli.
Hatua ya 3
Vunja mayai 2 kwenye bakuli la jibini la kottage. Kuyeyusha siagi na kumwaga hapo. Ongeza chumvi na sukari. Changanya kila kitu vizuri na uma, ukisugua kidogo.
Hatua ya 4
Mimina unga ndani ya mchanganyiko na ukande unga. Unene wa unga unapaswa kuwa wa kutosha ili kitu kiweze kupofushwa kutoka kwake, lakini haipaswi kuwa nene pia: dumplings inapaswa kuwa laini na laini.
Hatua ya 5
Nyunyiza unga kwenye ubao. Kata unga katika vipande kadhaa na usonge sausage kuhusu kipenyo cha cm 5-7 kutoka kwa kila mmoja wao.
Hatua ya 6
Kata sausages kwa vipande sawa 2-3 cm nene.
Hatua ya 7
Tunatupa "viraka" vinavyotokana na maji ya moto na upika hadi zije (dakika 3-5). Kisha tunawachukua na kijiko kilichopangwa. Dumplings wavivu ziko tayari.
