Tunakupa kichocheo cha taa nyepesi sana na wakati huo huo supu tamu ya cream ya uyoga. Ikiwa unataka sahani hii iwe nyembamba, usiongeze cream. Familia nzima itapenda supu hii na tone la nutmeg.
Ni muhimu
- Ili kutengeneza supu hii rahisi utahitaji:
- • 400 gr champignon,
- • kichwa cha kati cha vitunguu,
- • chumvi - kuonja,
- • pini 2 za nutmeg (niliongeza pia manukato maalum kwenye uyoga),
- • 3 tbsp. vijiko vya mafuta
- • lita 0.3 za maji,
- • 200-250 ml ya cream, 10% ya mafuta.
Maagizo
Hatua ya 1
Tunaosha champignons, peel na kukata vipande vidogo. Kata kitunguu ndani ya cubes na kaanga kwenye mafuta kwa dakika 5.
Hatua ya 2
Ongeza uyoga kwa kaanga kwa kitunguu, kaanga uyoga kwenye moto wa kati kwa dakika 15 hadi zabuni.
Hatua ya 3
Tunaweka vipande vichache nzuri vya champignon kando - zitatumika kama mapambo ya supu.
Hatua ya 4
Weka uyoga na vitunguu kwenye sufuria, jaza maji, chumvi, ongeza nutmeg na, ukileta mchanganyiko kwa chemsha, pika kwa dakika 10. Ongeza cream kwenye mchuzi wa uyoga uliochemshwa, chemsha. Saga supu iliyopozwa kidogo na blender kwenye viazi zilizochujwa.
Hatua ya 5
Wakati wa kutumikia, pamba supu na vipande vya uyoga.
