Mbegu za malenge ni chanzo bora cha nyuzi na virutubisho na kwa hivyo ni vitafunio vyenye afya. Kulowekwa katika sukari au brine ya sukari na kuokwa katika oveni, wao ni mbadala nzuri kwa popcorn. Unaweza kupamba bidhaa zilizooka, saladi na supu na mbegu nzuri za kijani kibichi. Lakini kabla ya kupika na kula mbegu, unahitaji kuzienya.
Ni muhimu
- - malenge;
- - kisu;
- - colander;
- - skimmer;
- - tanuri;
- - karatasi ya kuoka;
- - nyundo ya nyama.
Maagizo
Hatua ya 1
Kata sehemu ya juu ya malenge na kisu kikali. Vuta "kifuniko" na "mkia". Mbegu hizo ambazo umechukua na kilele, kata kwa uangalifu pamoja na nyuzi, jitenge na loweka kwenye bakuli la maji.
Hatua ya 2
Tumia kijiko kuondoa insides zote kutoka kwa malenge. Uziweke kwenye tray au gazeti na utumie vidole kuondoa mbegu kutoka kwenye nyuzi za malenge, kisha ziweke kwenye chombo cha maji.
Hatua ya 3
Futa bakuli la mbegu kupitia colander, iweke chini ya maji yenye joto, koroga mbegu kwa vidole vyako, ikisaidia maji suuza nyuzi za maboga zilizobaki. Mbegu zingine zinaweza kuhitaji kusafishwa moja kwa moja, kwa mkono. Weka mbegu zilizosafishwa kwenye taulo za karatasi na kavu.
Hatua ya 4
Usitegemee ukweli kwamba wakati nyuzi za malenge zitakauka, zitaanguka kutoka kwenye mbegu zenyewe. Hii haitatokea, badala yake, itakuwa vigumu kukoboa mbegu.
Hatua ya 5
Mbegu za malenge, zilizovuliwa nyuzi, bado haziko tayari kuliwa. Ikiwa unataka kufurahiya ladha yao ya asili, lazima uwachemshe. Ili kufanya hivyo, unahitaji kuchemsha sufuria kubwa ya maji na kuzamisha mbegu kwenye maji ya moto. Chemsha mbegu kwa muda wa dakika 10. Zima moto na ukimbie mbegu kupitia colander. Wacha zikauke.
Hatua ya 6
Ikiwa unataka mbegu zilizooka, zenye chumvi au tamu, loweka usiku kucha kwenye maji yenye chumvi au tamu. Chukua kikombe 1/4 cha sukari au chumvi kwa kila vikombe viwili vya maji. Baada ya kuloweka mbegu, futa maji na ukauke. Kisha chemsha oveni hadi 180 ° C, panua mbegu za malenge kwenye safu nyembamba kwenye karatasi ya kuoka iliyofunikwa na karatasi ya kuoka, nyunyiza mafuta ya mboga na uoka kwa dakika 10 hadi 20, hadi hudhurungi ya dhahabu.
Hatua ya 7
Mbegu za malenge zinaweza kuliwa sawa na ganda la nje. Lakini ikiwa unataka kupamba supu yako au bidhaa zilizooka pamoja nao, au hupendi tu miili yenye nyuzi, mbegu zinaweza kung'olewa kwa urahisi. Moja kwa wakati, mbegu husafishwa kwa kuweka mwisho mwembamba kati ya kidole gumba na kidole cha mbele. Punguza vidole vyako na, ikiwa mbegu haitatoka kwa maganda yenyewe, ingiza kucha au kidole cha mboga kwenye pengo lililoundwa na uondoe ngozi.
Hatua ya 8
Ili kutolewa mbegu nyingi za malenge kutoka kwa maganda, ziweke kati ya karatasi za kuoka na kupiga na nyundo. Piga ili kuvunja ganda, lakini sio kuvunja mbegu. Mimina mbegu kwenye bakuli la maji, koroga na kijiko. Ganda litaelea juu, na mbegu zilizosafishwa zitazama chini. Ondoa maganda na kijiko kilichopangwa na ukimbie maji kupitia colander. Kausha mbegu zilizosafishwa na uzile.
