Pilipili ya kengele ni mboga ya kupendeza ya kitamu, kitamu na afya. Inaweza kuwa kiungo muhimu katika saladi nyingi au sahani moto. Au inaweza kutumika kwa kujitegemea, kueneza mwili na vitamini. Jinsi ya kuhifadhi pilipili ya kijani kengele?
Maagizo
Hatua ya 1
Tafadhali kumbuka kuwa kuna aina mbili za ukomavu wa pilipili ya kengele - kiufundi na kibaolojia. Ni matunda ya ukomavu wa kiufundi, i.e. kijani kibichi, kibichi, kuvunwa kwa kuhifadhi. Vielelezo vyenye rangi nyekundu (manjano, nyekundu, machungwa) ni pilipili iliyoiva kabisa ambayo inapaswa kuliwa mara moja, kwa sababu inaharibika haraka vya kutosha.
Hatua ya 2
Ikiwa unakua pilipili ya kengele mwenyewe, kisha kukusanya vielelezo ambavyo vimefikia ukomavu wa kiufundi kutoka kwenye shamba lako la bustani bila kutenganisha mabua. Kwa sababu vinginevyo, mboga hushambuliwa haraka na magonjwa anuwai na huanza kuzorota. Ili kuzuia matunda kukauka, mara funika na kitambaa au uchafu.
Hatua ya 3
Wakati wa kununua pilipili kwa hisa kwa muda, chagua matunda yasiyotumiwa ya juisi. Hakikisha kuzingatia uwepo wa mabua.
Hatua ya 4
Futa pilipili kavu na uiweke kwa uangalifu kwenye masanduku madogo au mifuko minene ya plastiki, shimo za kutoboa kabla yao kwa aeration. Weka chombo na mboga mboga kwenye chumba chenye hewa na joto la hewa la digrii 0-2 au kwenye jokofu. Katika hali kama hizo, matunda huhifadhiwa hadi siku 30.
Hatua ya 5
Wakati wowote unahitaji pilipili, toa kiasi sahihi cha mboga na uiweke kwenye eneo lenye taa. Hivi karibuni utapokea matunda ya kiwango cha kibaolojia cha kukomaa.
Hatua ya 6
Unaweza kuhifadhi pilipili kwa njia nyingine. Wakati matunda kwenye vichaka yamefikia ukomavu unaohitajika (wa kiufundi), toa vichaka pamoja na mzizi, nyunyiza suluhisho la 1% ya sulfate ya shaba na utundike kichwa chini kwenye balcony au veranda iliyotengwa. Katika hali hii, pilipili inaweza kuhifadhiwa kwa muda mrefu.
