Huko Uturuki, karanga za crispy mara nyingi huliwa kwenye karamu, mikahawa, disco. Shukrani kwa chumvi bahari, vifaranga ni chumvi. Inageuka kuwa isiyo ya kawaida, ya kitamu na ya kushangaza.
Ni muhimu
- - pakiti 1 ya vifaranga
- - 5 tbsp. l. mchuzi wa soya
- - 80 g sukari iliyokatwa
- - 300 ml ya maji
- - 0.5 tsp jira
- - 0.5 tsp pilipili nyekundu nyekundu
- - chumvi bahari
Maagizo
Hatua ya 1
Loweka vifaranga katika maji baridi na jokofu kwa masaa 8-10.
Hatua ya 2
Chemsha vifaranga vilivyolowekwa, kama dakika 20-25. Weka vifaranga vya kuchemsha kwenye colander na suuza na maji baridi.
Hatua ya 3
Kupika baridi. Mimina mchuzi wa soya ndani ya maji, ongeza sukari iliyokatwa na viungo ili kuonja. Chemsha juu ya moto mkali hadi maji yatoke na mchuzi uwe wa kushona.
Hatua ya 4
Ingiza chickpeas kwenye mchuzi wa icing. Kutumia kijiko kilichopangwa, weka vifaranga kwenye karatasi ya kuoka iliyowekwa na karatasi ya ngozi.
Hatua ya 5
Nyunyiza na chumvi bahari na uweke kwenye oveni iliyowaka moto hadi nyuzi 180 kukausha vifaranga. Oka kwa karibu masaa 1-1.2.
