Kichocheo cha asili cha kuku katika unga wa wonton. Kiwango cha chini cha wakati, na matokeo yake ni sahani nzuri sana ambayo itavutia wageni wote.
Ni muhimu
- - 500 g minofu ya kuku;
- - Vijiko 3 vya mafuta;
- - kijiko cha paprika ya kuvuta sigara (unaweza kutumia ile ya kawaida);
- - kijiko cha unga wa pilipili;
- - shuka 24 za unga kwa wonton (unga uliotengenezwa tayari unauzwa katika duka kubwa yoyote);
- - kijiko cha siagi;
- - 120 ml mchuzi wa pilipili ya cayenne;
- - chumvi na pilipili;
- - 50 g ya jibini la bluu;
- - manyoya machache ya vitunguu ya kijani.
Maagizo
Hatua ya 1
Preheat tanuri hadi 175C. Grisi ukungu kwa mini-muffini na mafuta.
Hatua ya 2
Weka kitambaa cha kuku kwenye bakuli, ongeza vijiko 2 vya mafuta, paprika na unga wa pilipili, changanya.
Hatua ya 3
Mimina kijiko cha mafuta kilichobaki kwenye sufuria ya kukaanga, kaanga kuku juu ya moto wa kati kwa dakika 4-5 kila upande. Tunaondoa kutoka kwa moto.
Hatua ya 4
Weka unga wa wonton kwenye ukungu wa muffini ili kutengeneza vikapu. Tunawapeleka kwenye oveni kwa dakika 10-12.
Hatua ya 5
Tunasambaza kuku na uma kwenye vipande vidogo na kuiweka kwenye bakuli. Ongeza siagi, mchuzi wa pilipili moto wa cayenne. Chumvi, pilipili na koroga.
Hatua ya 6
Weka kuku kwenye vikapu, nyunyiza na jibini kidogo la bluu hapo juu. Tunarudi kwenye oveni kwa dakika 5-10.
Hatua ya 7
Tumia sahani iliyomalizika mara moja, ukipamba na vitunguu vya kijani vilivyokatwa vizuri.
