Cezves za kisasa hufanywa kutoka kwa vifaa tofauti na kwa maumbo tofauti. Je! Unapaswa kuchagua yupi ikiwa unataka kuwa mpenzi wa kahawa halisi?
Ni kweli, lakini ni kweli: ikiwa unataka kufurahiya ladha halisi ya kahawa, itabidi ununue kahawa asili (kwenye maharagwe au ardhini) na uinywe kwa mtengenezaji mzuri wa kahawa au cezve (Turk). Lakini ni nini vigezo vya kuchagua Mturuki mzuri?
Nyenzo
Nyenzo ambayo cezve imetengenezwa inaweza kuwa tofauti. Maduka mara nyingi hutoa Waturuki waliotengenezwa kwa shaba, aluminium au chuma cha pua, lakini inawezekana kupata Waturuki waliotengenezwa na vifaa vingine.
Inaaminika kwamba turk ya shaba inawaka moto sawasawa, ambayo inafanya uwezekano wa kupika kahawa na ladha kali zaidi na kamili. Walakini, wamiliki wa Waturuki wa chuma, wakiwa wamezoea sahani zao, wanaweza kuzitumia kwa raha sawa. Hiyo inatumika kwa aluminium, ambayo imekuwa ya zamani ya historia ya Soviet.
Kumbuka! Mwili wa Turk unapaswa kufanywa bila seams, kutoka kwa karatasi moja ya chuma.
Fomu
Sura ya cezve lazima iwe ya kawaida - pana chini na kwa "kiuno" nyembamba. Ni katika sahani kama hizo kahawa bora zaidi itapatikana.
Kiasi
Kwa wazi, kiwango cha chini cha Uturuki kinapaswa kuwa sawa na kiwango cha wastani cha kikombe cha kahawa, ambayo ni karibu 100 ml. Upeo hauna kikomo, lakini inapaswa kueleweka kuwa katika cezve kubwa, kwa mfano, lita moja, ni ngumu kupika kahawa ya kupendeza kwa mtu mmoja. Ndio sababu ni bora kupunguza kiasi cha Turk hadi 200 - 300 ml, ikiwa unachagua kwa kila siku, lakini ni bora kuokoa chombo kikubwa ikiwa wageni watafika.
Kalamu
Hakuna haja ya kutoa madai yoyote maalum kwa kushughulikia Waturuki. Kazi yake kuu ni kuifanya iweze kuondoa sahani wakati kinywaji kiko tayari, ambayo ni lazima itengenezwe kwa nyenzo iliyo na kiwango cha chini cha mafuta na iwe na urefu wa kutosha ili usijichome na moto mkali. Ndiyo sababu vipini vya mbao hutumiwa katika Waturuki wa kawaida.
Kidokezo cha kusaidia: ikiwa una mpango wa kuosha Turk yako kwenye lafu la kuosha, ni bora kuchagua mfano na kipini kinachoweza kutolewa.
Jadi au ya kisasa
Ikiwa ulizingatia Waturuki wa umeme na unaamini kuwa ya kisasa ni bora, chagua kontena kama hilo la kahawa ya kupikia. Mifano nyingi zina utendaji sawa na uwezo wa kettle za umeme - kuzima kwa gari kwa kukosekana kwa maji, njia tofauti za kupokanzwa. Ikumbukwe kwamba gourmets haishauri kununua kitengo kama hicho, kwani wanaona ladha ya kinywaji ambayo hupatikana kwa msaada wake sio bora.
Kumbuka! Wapenzi wengi wa kahawa huchagua masizi yaliyojulikana zaidi - na "kiuno" nyembamba, shaba au aluminium, na ujazo wa kikombe kimoja au viwili.
