Sahani za oat zinapatikana katika vyakula vingi vya kitaifa. Na si ajabu. Ni rahisi kupika, na kuna hadithi juu ya mali ya faida ya nafaka hii, ambayo kwa kiasi kikubwa inalingana na ukweli. Wakati huo huo, sahani ni tofauti sana, na hata shayiri inayofahamika inaweza kupikwa kutoka kwa nafaka nzima au kutoka kwa vipande. Unaweza kupika kwenye bamba la moto, kwenye oveni au kwenye microwave. Kwa neno moja, kila mhudumu anaweza kuchagua chaguo rahisi zaidi kwake.
Ni muhimu
-
- shayiri nzima;
- sufuria ya udongo;
- maji;
- tanuri;
- siagi
- asali
- chumvi kwa ladha.
Maagizo
Hatua ya 1
Moja ya sahani maarufu za kitaifa za Kirusi ni oatmeal iliyokaushwa kwenye oveni ya Urusi. Kwa kukosekana kwa jiko, unaweza kutumia oveni. Kabla ya kuanza kupika, chagua shayiri na uondoe uchafu wowote. Suuza vizuri na uweke kwenye sufuria au bakuli. Tumia vyombo ambavyo ni kubwa vya kutosha kuacha nafasi ya maji. Uwiano bora ni kuchukua lita 1 ya maji kwa 250 g ya nafaka, lakini kiasi cha moja na nyingine inategemea kwa kiasi gani uji unayotaka kupika.
Hatua ya 2
Chemsha maji. Kiasi chake ni takriban sawa na ujazo wa shayiri tayari. Mimina maji ya moto juu ya nafaka na uondoke usiku kucha.
Hatua ya 3
Weka nafaka kwa uangalifu kwenye sufuria ya udongo. Jaza shayiri na maji yale yale ambayo walikuwa wamelowa. Preheat oveni hadi 100 ° C. Weka sufuria hapo na uifunika kwa kifuniko. Acha uji ili kuchemsha kwa karibu masaa 2. Faida ya njia hii ya kupikia ni kwamba uji hauwaka. Yaliyomo kwenye sufuria yatakuwa ya kubomoka.
Hatua ya 4
Kabla ya kutumikia, shayiri lazima iletwe kwa hali. Chumvi na ongeza siagi. Unga ya shayiri inaweza kuliwa na maziwa, mtindi, au asali. Unaweza kuota na kuiongeza, kwa mfano, walnuts iliyokatwa, matunda yaliyokaushwa. Pre-scald kavu apples, zabibu au prunes na maji ya moto na uondoke kwa muda ili kulainisha. Kisha tupa kwenye oatmeal. Uji mzima wa oat unaweza kuwa sahani ya kujitegemea au sahani bora ya kando.
Hatua ya 5
Shayiri nzima pia inaweza kutumika kutengeneza uji wa mnato. Inaweza pia kupikwa katika oveni kwa kuchukua shayiri na maji kwa uwiano tofauti, karibu 1: 3. Kwa njia sawa na katika kesi ya kwanza, chagua na suuza shayiri. Mimina maji ya moto juu yake, wacha usimame usiku kucha. Hamisha nafaka kwenye sufuria na kufunika kwa maji sawa. Weka kwenye oveni kwa saa moja.
Hatua ya 6
Oatmeal-grisi kama hiyo inaweza kupikwa kwenye burner. Shughuli za awali, pamoja na kuloweka kwa awali, ni sawa na katika visa viwili vya kwanza. Mimina nafaka iliyoandaliwa pamoja na maji kwenye sufuria na kuta nene. Tahadhari nyingi hazihitajiki katika kesi hii. Kinyume kabisa - yaliyomo kwenye sufuria lazima ichanganyike kabisa na kufanywa katika mchakato wote. Kuleta uji kwa chemsha juu ya joto la kati, kisha punguza moto na upike juu ya moto mdogo. Koroga mara nyingi kutosha. Usisahau kuondoa jelly ya shayiri kutoka pande za sufuria.
Hatua ya 7
Karibu dakika tano kabla ya kumalizika kwa kupikia, chumvi chumvi ya shayiri ili kuonja. Ikiwa umezoea kuongeza matunda yaliyokaushwa, vikate, kata maapulo, prunes au apricots zilizokaushwa vipande vipande. Mimina yote haya kwenye sufuria, changanya na upike na shayiri kwa dakika 2-3.
