Akina mama wengi wa nyumbani hufanya maandalizi ya msimu wa baridi kwa njia ya saladi, na hii haishangazi, kwa sababu sahani kama hizo husaidia kila wakati wakati wa vyakula vilivyonunuliwa "huwa boring". Na ili kachumbari zihifadhiwe kwa muda mrefu, zimepunguzwa kwa usahihi.
Ni muhimu
- makopo ya saladi;
- - maji;
- - kitambaa;
- - sufuria;
- - tanuri;
- - microwave.
Maagizo
Hatua ya 1
Unaweza kutuliza mitungi kwenye sufuria ya maji ya moto. Ili kufanya hivyo, jaza mitungi ya ujazo sawa na saladi, weka kitambaa chini ya sufuria (au kitambaa chochote cha pamba kilichokunjwa katika tabaka kadhaa, ukweli ni kwamba, ukiruka hatua hii, mitungi ya glasi itapasuka wakati wa kuchemsha), na mitungi juu yake. Funika nafasi zilizo juu na vifuniko vya kuzaa, kisha jaza sufuria na maji sentimita kadhaa chini ya shingo za makopo (ikiwa saladi ni baridi, basi unahitaji kuijaza na maji baridi, ikiwa moto, na moto). Jambo muhimu - wakati wa kuwekewa, makopo hayapaswi kugusa pande za sufuria.
Baada ya kazi kufanywa, sufuria lazima iwekwe moto, baada ya kuchemsha maji, anza hesabu ya sterilization. Saladi kwenye mitungi midogo (kutoka 0.5 l hadi 1 l) inahitaji kuchemshwa kwa muda usiozidi dakika 15 (ni bora kutotumia mitungi mikubwa, kwa sababu ni ngumu kufanya kazi nayo, na inapaswa kusindika kwa muda mrefu zaidi).
Ikumbukwe kwamba wakati wa kulainisha saladi za kukaanga, karibu gramu 200 za chumvi lazima ziongezwe kwa maji ambayo mitungi imesimama, hii itaongeza kidogo kiwango cha kuchemsha cha maji.
Hatua ya 2
Unaweza pia kuzaa mitungi ya saladi kwenye oveni. Ili kufanya hivyo, ni vya kutosha kufunika kazi za kazi na vifuniko vya kuzaa, kuziweka kwenye oveni na kuwasha kifaa, kurekebisha joto hadi digrii 100-110. Benki hadi lita 1 inapaswa kuwekwa kwenye oveni kwa muda usiozidi dakika 10, lakini wakati unapaswa kuhesabiwa kutoka wakati kifaa kinapokanzwa kabisa (kwa wastani, hii hufanyika kwa dakika 7-10, lakini sehemu zote za kisasa huwaka haraka sana kuliko wakati uliowekwa, ni bora kuzunguka taa ya kiashiria).
Baada ya muda kupita, vifaa vya kazi lazima viondolewe kwa uangalifu kwa kutumia mittens maalum ya jikoni na kuviringishwa na vifuniko.
Hatua ya 3
Unaweza pia kutengeneza vifaa vya kazi kwenye oveni ya microwave, kitu pekee unachohitaji kuzingatia ni kwamba huwezi kuweka vifuniko kwenye kifaa pamoja na mitungi (ni bora kuchemsha kando). Kwa hivyo, makopo ya saladi lazima yawekwe kwenye oveni na "microwave" inapaswa kuwashwa kwa nguvu kamili, mara tu yaliyomo kwenye makopo yanapochemka, nguvu lazima ipunguzwe kwa kiwango cha chini. Baada ya dakika 2-3, vifaa vya kazi vinaweza kutolewa nje na kukunjwa na vifuniko.
Baada ya "kuzunguka" kachumbari, marinade, nk, unahitaji kugeuza kichwa chini, kufunika na kuondoka hadi itapoa kabisa, udanganyifu kama huo utakuwa na athari nzuri kwa usalama wa bidhaa katika siku zijazo.
