Kichocheo cha asili cha adjika, kitoweo cha moto cha nyama, hakina nyanya. Ni mchanganyiko wa pilipili moto iliyoangamizwa na chumvi, vitunguu na viungo. Adjika kama hiyo imehifadhiwa kwenye sahani yoyote, mahali pazuri au kwenye jokofu kwa muda mrefu. Adjika na kuongeza nyanya ni maarufu sana, na muundo kama huo unahitaji hali maalum za uhifadhi.
Ni muhimu
- - mitungi ya glasi (1 l au 0.5 l);
- - vifuniko vya chuma;
- - mashine ya kupitisha makopo;
- - mitungi ya glasi iliyo na vifuniko vya pete ya chuma na gaskets za mpira;
- - taulo;
- - koleo za mbao.
Maagizo
Hatua ya 1
Chukua mitungi ya glasi na ujazo wa lita 0.5 au lita 1 na uwaandae kwa kuongeza adjika. Osha makopo vizuri, ikiwa hayajatumika kwa muda mrefu, na sabuni, suuza. Tumia njia rahisi ya kutuliza mitungi ya glasi: weka aaaa au sufuria ya maji kwenye moto, chemsha maji, chemsha grater gorofa au colander juu, weka jar na shingo chini kwenye grater au colander na shikilia kwa dakika 10 (unaweza pia kutundika jar kwenye spout ya aaaa, ikiwa sura ya buli inaruhusu).
Hatua ya 2
Weka vifuniko vya chuma na pedi za mpira katika maji ya moto na chemsha kwa dakika 10, toa vifuniko na koleo la mbao na uweke kitambaa.
Hatua ya 3
Ondoa makopo kutoka kwa mvuke (chukua kitambaa ili usichome mikono yako) na uweke shingo chini kwenye kitambaa safi. Ikiwa adjika bado ni moto, anza kumwaga ndani ya makopo na kufunga kwa hermetiki na vifuniko vya chuma ukitumia mashine ya kushona. Ikiwa adjika tayari imepoza, weka juu ya moto, uiletee chemsha na uanze kumwagika (inashauriwa kuwa joto la yaliyomo na mitungi sanjari wakati wa kuziba ili glasi isipasuke kutoka kushuka kwa joto).
Hatua ya 4
Sterilize mitungi na vifuniko vya glasi kwenye pete ya chuma vivyo hivyo. Unaweza kutumia njia ya kuchemsha: weka mduara wa mbao au safu nene ya karatasi chini ya sufuria pana, weka mitungi iliyooshwa kwa uangalifu chini, mimina maji, weka moto, chemsha na chemsha kwa dakika 5.
Hatua ya 5
Ondoa mitungi moto kwa kutumia koleo la mbao na uweke shingo chini kwenye kitambaa safi ili kukimbia maji kabisa. Mimina adjika moto na funika na vifuniko. Kisha acha mitungi iwe baridi, hakikisha kwamba inapoza polepole, usiharakishe baridi, baada ya baridi, weka adjika mahali penye baridi na giza.
