Kichocheo hiki cha sausage za viazi, ambazo zinafanana na sausage sawa za nyama kwa muonekano, zilibuniwa na wenyeji wa Ukraine. Kichocheo sio ngumu sana kuandaa, na matokeo yake ni muhimu kujaribu kupika hata mara moja.
Ni muhimu
- - 950 g ya viazi;
- - 280 g ya mafuta ya nguruwe;
- - 345 g ya vitunguu;
- - 55 g semolina;
- - yai 1;
- - 2, 6 m ya utumbo;
- - 75 ml ya mafuta ya mboga;
- - pilipili ya chumvi.
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza matumbo vizuri, weka maji na kuongeza siki kwa dakika 50 na kisha suuza vizuri tena.
Hatua ya 2
Kata mafuta ya nguruwe vipande vidogo, weka kwenye sufuria iliyowaka moto na upike mpaka mafuta yote yatayeyuka kutoka kwake. Kisha toa mikate kutoka kwenye sufuria.
Hatua ya 3
Chambua kitunguu na ukate pete nyembamba sana. Kisha uweke kwenye skillet na mafuta na kaanga hadi rangi nzuri ya dhahabu ipatikane.
Hatua ya 4
Mikate iliyowekwa kando lazima ikatwe na kuongezwa kwenye kitunguu kilichokatwa. Osha, chambua na chaga viazi.
Hatua ya 5
Koroga viazi zilizokunwa na chumvi na pilipili, halafu ongeza semolina, yai na kitunguu na kung'ara. Changanya kila kitu vizuri.
Hatua ya 6
Chukua chupa ya kawaida ya plastiki, kata shingo yake ili upate faneli, na funga utumbo ulioandaliwa shingoni mwake.
Hatua ya 7
Kisha weka nyama iliyochongwa tayari kwenye faneli na anza kujaza utumbo nayo, kwa sababu hiyo, inapaswa kujazwa kabisa nayo. Toboa utumbo na sindano katika sehemu kadhaa ili kuizuia kutoka wakati wa kupika.
Hatua ya 8
Weka sausage inayosababishwa kwenye sufuria yenye chuma-chuma na uoka katika oveni ya moto kwa muda wa dakika 30. Wakati wa kupikia, ni muhimu kumwagilia sausage na juisi iliyotolewa kutoka kwake.
Hatua ya 9
Ni bora kutumikia sausage ya viazi moto na mimea na mboga.
