Chakula cha protini huchaguliwa na watu ambao wanapenda kujenga misuli. Watu wengi wanapendelea sahani baridi - saladi - kwani hazichukui muda mwingi kujiandaa. Saladi zenye lishe bora na rahisi kuyeyuka ni kuku ya kuchemsha na maharagwe nyekundu.
Ni muhimu
- - kitambaa cha kuku 300 g;
- - pilipili ya Kibulgaria 100 g;
- - maharagwe 100 g;
- - champignons au uyoga wa porcini 150 g;
- - lettuce majani 200 g;
- - mboga ya parsley 100 g;
- - pilipili ya ardhi na chumvi kuonja;
- - 1 chokaa cha kati;
- - krimu iliyoganda.
Maagizo
Hatua ya 1
Kwanza unahitaji kuchemsha kitambaa cha kuku. Ili kufanya hivyo, leta lita 1.5 za maji kwa chemsha, ongeza chumvi na utupe minofu ya kuku ndani yake, wakati maji na nyama ya kuku yanachemka tena, punguza moto na simmer kwa dakika 40. Kisha toa mfupa (ikiwa upo), toa ngozi, filamu na mishipa na ukate vipande vya cubes.
Hatua ya 2
Suuza maharagwe, funika mara moja na maji, chumvi na upike kwa muda unaohitajika juu ya moto mdogo chini ya kifuniko. Maharagwe yanapopikwa, yanapaswa kusafishwa na maji ya kuchemsha na kuruhusiwa kukimbia.
Hatua ya 3
Kata champignon au uyoga safi wa porcini vipande vipande na kaanga kidogo kwenye mafuta. Inawezekana pia kuongeza uyoga sio kukaanga kwenye saladi. Ikiwa una uyoga kavu tu wa porcini, basi wanahitaji kulowekwa kwenye maji ya kuchemsha kwa masaa 10-12, kisha kuchemshwa au kukaanga. Kwa uzani, uyoga kavu wa porcini utahitajika mara 2-3 chini ya ile safi.
Hatua ya 4
Osha majani ya lettuce, toa maji, na kisha uvunje manyoya madogo. Mchakato wa parsley pia na ukate laini. Ikiwa inataka, iliki inaweza kubadilishwa na mimea nyingine yoyote yenye viungo ambayo inafaa ladha yako.
Hatua ya 5
Osha pilipili ya kengele, kata kwa urefu, toa na ukate vipande.
Hatua ya 6
Viungo vyote vilivyoandaliwa, isipokuwa pilipili ya kengele, changanya kwenye bakuli la saladi, punguza juisi ya chokaa nusu, chumvi na pilipili ili kuonja. Changanya kila kitu vizuri, halafu weka sahani ambayo saladi itatumiwa, pamba na cream ya sour, pilipili ya kengele na kipande cha chokaa.
