Gombo hili lenye umbo la logi linaonekana sio nzuri tu na la asili, pia ni kitamu sana. Jaribu kupika na kufurahisha wapendwa wako na keki za kupendeza na za kunukia.
Ni muhimu
- Kwa mtihani:
- 120 g unga wa ngano;
- Mayai 4;
- 2 tsp kahawa ya papo hapo;
- 250 g cream, mafuta 33%;
- 200 g sukari iliyokatwa;
- 50 g ya karanga (yoyote atafanya);
- 1 tsp unga wa kuoka;
- vanillin na chumvi kuonja.
- Kwa cream:
- 150 g poda ya kakao;
- 100 g siagi;
- 100 g sukari ya icing;
- baa ya chokoleti nyeusi;
- vanillin.
Maagizo
Hatua ya 1
Piga mayai yaliyopozwa na sukari. Mara tu povu mnene inapojitokeza, bila kuacha kuchapwa, ongeza glasi nusu ya maji na Bana ya vanillin. Mimina unga na unga wa kuoka na chumvi kwenye mchanganyiko wa yai iliyoandaliwa.
Hatua ya 2
Weka karatasi ya kuoka na ngozi ya kuoka na brashi na mafuta. Weka unga kwenye ngozi na uoka kwa muda wa dakika 20 kwa 200 ° C. Nyunyiza msingi ulioandaliwa wa roll na sukari ya unga na ukate kingo ili keki ipate sura sahihi.
Hatua ya 3
Piga cream na kuongeza vijiko 2 vya sukari iliyokatwa na kahawa ya papo hapo. Panua cream iliyopigwa sawasawa kwenye keki ya sifongo, punguza keki kwa upole na kuiweka upande wa chini kwenye bamba.
Hatua ya 4
Sungunuka chokoleti nyeusi kwenye umwagaji wa maji na baridi. Piga siagi, na kuongeza kakao, sukari ya icing na vanillin kwake, ongeza chokoleti ya kioevu yenye joto mwishoni mwa kuchapwa.
Hatua ya 5
Paka roll ya biskuti na cream ya chokoleti. Kutumia uma, weka madoa kwenye uso ili uso wa roll uwe sawa na gome la mti. Ikiwa inataka, unaweza kufanya mafundo kwenye "log" ya biskuti.
