Keki "Ingia" tofauti ya "Napoleon". Mhudumu yeyote anaweza kutengeneza keki kama hiyo. Kichocheo ni rahisi na keki itageuka sio ladha tu, bali pia ni nzuri hata kwa mwanzoni. Wakati kidogo, mawazo, uvumilivu na kipande cha sanaa ya upishi kwenye meza.
Ni muhimu
- Ufungaji wa unga wa chachu ya pumzi
- Kwa cream
- Gramu 200 za sukari
- Mililita 150 za maziwa
- 1 yai
- Gramu 180 za siagi
- Kwa mapambo
- Gramu 60 za chokoleti
- Kijiko 1 cha siagi
- Filamu ya kushikamana, mchanganyiko, begi la keki.
Maagizo
Hatua ya 1
Punguza unga wa chachu ya pumzi, uivunje kwenye safu nyembamba na uikate vipande vipande karibu sentimita mbili. Weka vipande kwenye karatasi ya kuoka iliyofunikwa na karatasi ya kuoka. Preheat oveni hadi 180 ° na uoka vipande vyetu kwa muda wa dakika 20-25. Inapaswa kuwa na vipande kadhaa kutoka kwa ufungaji wa unga.
Hatua ya 2
Ili kuandaa cream, changanya maziwa na yai. Yai kwenye maziwa lazima ichanganyike kabisa, kisha inapokanzwa, mchanganyiko hautawaka na kuchukuliwa kwa uvimbe. Tunaweka mchanganyiko moto na kufuta sukari ndani yake. Kuleta kwa chemsha, ikichochea kila wakati. Baada ya mchanganyiko kuchemsha, pika kwa dakika nyingine 5 - 7. Sirafu iliyokamilishwa inapaswa kunene na kupendeza. Mimina ndani ya bakuli inayofaa na funika na filamu ya chakula, baridi.
Hatua ya 3
Piga siagi laini na mchanganyiko hadi laini. Kuendelea kupiga, ongeza syrup iliyopozwa kila kijiko. Cream inapaswa kuwa laini na nene.
Hatua ya 4
Tunaanza kukusanya keki. Panua filamu ya chakula katika tabaka kadhaa kwenye meza. Tutaweka tabaka za keki juu yake. Tunaeneza safu ya vipande, tupake mafuta na cream. Juu, safu nyingine ya kupigwa, cream, na kadhalika, hadi kupigwa kumalizike.
Hatua ya 5
Tunachukua kingo za filamu na kuunda logi, tukibonyeza kidogo, tukitoa umbo la mviringo. Huna haja ya kubonyeza kwa bidii sana, vipande vya kuvuta ni dhaifu sana. Tunifunga filamu vizuri, funga ncha na kuiweka kwenye jokofu kwa uumbaji kwa masaa 4 - 5, lakini bora usiku.
Hatua ya 6
Tunatoa keki iliyowekwa ndani kutoka kwenye filamu, kuiweka kwenye sahani na kuinyunyiza makombo kutoka kwa vipande vya pumzi. Unaweza kupamba keki na kile ulicho nacho kwenye vidole vyako. Unaweza kutengeneza mapambo kutoka kwa glaze ya chokoleti, unaweza kutumia cream ambayo ilitumika kuloweka keki. Ongeza rangi kwenye cream na tumia begi la keki kuchora keki. Unaweza kutumia matunda safi, karanga. Fikiria na hakika utapata kito!
