Ikiwa unaogopa kuwa meza ya sherehe itaonekana kuwa ya kupendeza kwa wageni, andaa saladi kadhaa za samaki. Kuna mapishi mengi ya ladha hii na sio ngumu sana kuandaa sahani, kati ya ambayo unaweza kupata kitu kinachofaa.
Ni muhimu
-
- Kwa mapishi ya kwanza:
- makrill katika mafuta - 1 inaweza;
- siagi - gramu 100;
- prunes - vipande 10;
- vitunguu - kipande 1;
- siki - vijiko 3;
- mayai - vipande 5;
- maapulo - kipande 1;
- jibini ngumu - gramu 200;
- walnuts - gramu 100;
- mayonnaise kuonja;
- Kwa mapishi ya pili:
- lax ya moto ya kuvuta moto - gramu 700;
- kitunguu nyekundu - kipande 1;
- apple - kipande 1;
- juisi ya limao kwa ladha;
- jibini la feta - gramu 400;
- pilipili nyeusi;
- parsley safi;
- Kwa mapishi ya tatu:
- tuna ya makopo - 1 inaweza;
- pilipili tamu - vipande 2;
- saladi;
- tango safi - vipande 2;
- mafuta - vijiko 2;
- juisi ya limao - kijiko 1;
- pilipili nyeusi - kuonja;
- chumvi kwa ladha.
Maagizo
Hatua ya 1
Samaki ya makopo hutumiwa mara nyingi katika saladi. Kutoka kwa makrill ya makopo kwenye mafuta, unaweza kutengeneza saladi ya asili na karanga na prunes. Ili kuandaa sahani hii, utahitaji kuandaa viungo vyake. Fungia gramu mia moja ya siagi na uikate kwenye grater iliyosababishwa. Mimina maji ya moto juu ya prunes kumi, loweka ndani ya maji kwa dakika kumi, kisha paka kavu kwenye kitambaa cha karatasi. Kata kitunguu ndani ya cubes ndogo na uondoke kwa masaa matatu kwenye marinade iliyotengenezwa kwa glasi ya maji ya kuchemsha na vijiko vitatu vya siki. Kuloweka kitunguu kwenye marinade ni muhimu ili kukatisha tamaa uchungu kutoka kwake.
Chemsha mayai matano, jitenga na viini na wazike. Piga apple kubwa na gramu mia mbili za jibini ngumu. Kaanga gramu mia moja ya walnuts zilizosafishwa kwenye skillet bila mafuta. Chop karanga zilizochomwa. Mwishowe, toa mafuta ya makopo ya makopo na chaga samaki kwa uma.
Kwenye sahani pana, tambarare, weka safu ya protini zilizokatwa, safu ya samaki, na safu ya vitunguu vya kung'olewa. Paka vitunguu na mayonesi. Weka safu ya siagi iliyokunwa, maapulo, viini kwenye kitunguu. Mimina viini na mayonnaise na uinyunyiza na walnuts iliyokatwa. Pamba saladi na prunes zilizowekwa ndani na uiruhusu inywe kwa masaa mawili.
Hatua ya 2
Ikiwa huna lax ya laini tu ya baridi iliyohifadhiwa kwenye jokofu, jadi kwa meza ya sherehe, lakini pia salmoni ya moto kavu kidogo, utapata saladi ya samaki ya asili na jibini la feta. Ili kuipika, jitenga nyama nzima ya samaki kutoka mifupa na ukate au uvunje vipande vipande. Kata kitunguu nyekundu cha kati kwa pete za nusu. Ni vizuri ikiwa, ukirudi kutoka likizo yako ya majira ya joto huko Crimea, ulileta kiasi kidogo cha vitunguu nyekundu vilivyonunuliwa kwenye soko la ndani - ina ladha ya uchungu kidogo kuliko vitunguu sawa nyekundu vilivyokua kaskazini. Piga apple kwenye grater iliyosagwa na chaga maji ya limao juu yake.
Weka safu ya samaki, kitunguu na safu ya apple iliyokunwa kwenye bamba la kuhudumia. Nyunyiza saladi na pilipili nyeusi na piga brashi na mayonesi. Funika kila sehemu na filamu ya chakula au kifuniko kirefu na jokofu kwa nusu saa. Kabla ya kutumikia, nyunyiza saladi na jibini lililobomoka na upambe na sprig ya parsley.
Hatua ya 3
Tuna ya makopo inaweza kutumika kutengeneza saladi na mboga mpya. Kwa sahani hii, utahitaji kukimbia mafuta kutoka kwa makopo ya tuna ya makopo, toa mifupa makubwa na ukande samaki.
Weka tango safi, pilipili ya kengele iliyokatwa na majani ya lettuce kwenye bakuli la saladi. Ongeza samaki tayari kwa mboga.
Ili kuandaa mavazi, changanya kijiko cha maji ya limao na vijiko viwili vya mafuta, tone la chumvi na pilipili nyeusi iliyokatwa. Koroga mavazi na mimina juu ya saladi.
