Chai ya Kichina ya pu-erh sio tu ina harufu isiyo ya kawaida na ladha, lakini pia ni kinywaji chenye afya sana. Inasimamia usagaji, hurekebisha michakato ya kimetaboliki mwilini, hupunguza hali ya wagonjwa wenye shinikizo la damu, hupunguza kiwango cha cholesterol, ina athari nzuri kwa ngozi, huondoa uchovu na inakuza kupoteza uzito. Lakini kufahamu chai ya Pu-erh, ni lazima itengenezwe na kunywa kwa usahihi.
Maagizo
Hatua ya 1
Wakati wa kununua chai ya-erh, zingatia harufu ya tiles zilizobanwa. Ubora wa hali ya juu una harufu ya matunda yaliyokaushwa na mchanga mweusi. Ikiwa chai yako ina harufu ya ukungu inayoonekana, ni bora usinunue. Kwa ujumla, ukungu inaweza kuonekana wakati wa hatua ya uchachuzi wa chai, lakini inapaswa kutoweka na usindikaji unaofuata. Kwa hivyo, chai iliyopangwa tayari na harufu ya ukungu ni uwezekano wa bidhaa isiyo na kiwango.
Hatua ya 2
Unahitaji pombe pu-erh kwa kiwango cha gramu 3-5 kwa 150 ml ya maji. Hii ni takriban 2-3 sq. tazama tiles zilizobanwa. Kabla ya kutengeneza pombe, pu-erh inahitaji kusagwa vipande vidogo. Wakati wa uhifadhi wa chai, vumbi na vijidudu vinaweza kuingia ndani yake, kwa hivyo kabla ya kuweka majani ya chai kwenye aaaa, iangaze na maji ya moto. Ni bora kutumia maji kwa kunywa chai ya-erh ambayo haijachemshwa. Joto lake linapaswa kuwa digrii 90-95.
Hatua ya 3
Kwa mara ya kwanza, sisitiza pu-erh kwa sekunde 30. Punguza infusions mbili zifuatazo hadi sekunde 10. Kuanzia pombe ya nne, acha chai kwa sekunde 15-30. Chai ya hali ya juu inaweza kutengenezwa mara 10-15. Ikiwa wewe ni mpenzi wa chai kali, unaweza kusisitiza kinywaji kwa dakika 4-5. Ukweli, katika kesi hii, pu-erh haitahimili infusions zaidi ya mbili.
Hatua ya 4
Ili kufahamu ladha dhaifu na harufu ya kinywaji, unahitaji kunywa pu-erh katika sehemu ndogo kutoka kwa bakuli ndogo. Ni sahihi kula chai ya-erh bila sukari na muffini. Ikiwa umezoea kunywa chai na kitu tamu, inaruhusiwa kula matunda kidogo yaliyokaushwa au chokoleti nyeusi wakati wa kunywa chai.
Hatua ya 5
Inashauriwa kula chai ya-erh sio kwenye tumbo tupu, lakini kama dakika 40-50 baada ya kula. Ni muhimu sana kunywa pu-erh baada ya kula chakula kizito. Kikombe kimoja cha chai ya pu-erh kitafanikiwa kuchukua nafasi ya utayarishaji wa enzyme, kwani vitu vyenye ndani yake husaidia kuboresha mmeng'enyo na kuvunja mafuta vizuri. Kwa njia, ikiwa unataka kupunguza kiwango chako cha cholesterol, kunywa angalau 400 ml ya kinywaji kila siku. Lakini usiku, kunywa pu-erh sio thamani. Ingawa pu-erh haisababishi msisimko mkali wa neva, kuongezeka kwa vivacity na ufanisi hauwezekani kuwa sahihi kabla ya kwenda kulala.
