Kwa wazi, ni katika msimu wa joto ndio tunanunua kiwango cha juu cha barafu. Kitamu hiki kitamu kinapendwa na watu wazima na watoto, kwa hivyo wazalishaji wasio na aibu hutumia udhaifu wetu. Jinsi ya kuchagua ice cream ili isiharibu afya yako?
Siku hizi, ni ngumu sana kupata kitu asili kabisa. Karibu kila bidhaa au bidhaa ina "viboreshaji", vihifadhi, n.k., ambazo mara nyingi hazipaswi kuongezwa kabisa. Hali hii ni hatari sana wakati wa kuchagua chakula, kwa sababu ni wao ambao watasababisha madhara makubwa kwa afya ikiwa mtengenezaji anaonekana kuwa asiye na uaminifu.
Ushauri wa ulimwengu kwa mteja makini ni kusoma kwa uangalifu maandishi kwenye kifurushi. Kulingana na sheria zetu, mtengenezaji analazimika kuonyesha muundo wa bidhaa, hali na vipindi vya uhifadhi, uuzaji, yaliyomo kwenye kalori, n.k.
Je! Inaweza kuwa nini kwenye ice cream na nini haipaswi kuwepo?
Vifurushi vingi vya barafu vinaweza kuwa na carrageenan, fizi ya maharage ya nzige, gamu ya fizi, selulosi ya carboxymethyl. Vipengele vile na sawa vimeundwa kuunda msimamo wa bidhaa hiyo, na pia kuongeza maisha ya rafu na uuzaji. Hawawezi kuitwa sumu kwa wanadamu, lakini ikiwa kuna fursa ya kula, ni bora kutumia fursa hii.
Unahitaji pia kuzingatia malighafi kuu ambayo ice cream hufanywa. Kwa kweli, ikiwa ladha ni msingi tu wa sukari, cream na siagi ya asili ya ng'ombe. Ikiwa mtengenezaji alitaka kuokoa pesa, basi unaweza kuona magurudumu ya maziwa, unga wa maziwa na badala ya mafuta ya maziwa (mafuta ya mboga) kwenye barafu.
Je! Unapaswa kuchagua ice cream ipi?
Angalia barafu, ambayo itakuwa na kiwango cha chini cha nyongeza "mpya zaidi". Acha barafu iwe na gharama kubwa, lakini ni bora kula ice cream iliyo karibu na kichocheo cha Soviet mara moja, kuliko kutawanya mwili kila wakati na vitu vya bei rahisi vya bandia.
