Mimea mingi yenye harufu nzuri hutumiwa kama viungo kwa sahani anuwai, pamoja na basil. Ikiwa unajua ni nini cha kuchanganya basil na kwa usahihi, basi unaweza kuchagua shada inayofaa ya harufu, kwa sababu hiyo, bidhaa za kawaida zitakuwa tastier mara kadhaa na za kupendeza zaidi!
Basil ni kawaida sana katika vyakula vya kigeni, kwa mfano, imechagizwa na sahani nyingi za Italia. Pia hutumiwa katika dawa za kiasili kama mmea wa dawa ambao una athari ya bakteria. Sifa ya kunukia ya mimea pia hutumiwa katika utengenezaji wa manukato, wakati hufanya nyimbo tofauti za harufu nzuri.
Lakini basil, hata hivyo, kama mimea yoyote, inapaswa kutumika kwa wastani, katika kupikia na kwa matibabu. Kuna ubadilishaji kadhaa wa matumizi yake. Kwa mfano, haipaswi kuchukuliwa kwa gastritis, ugonjwa wa moyo, ujauzito.
Makala ya mchanganyiko na matumizi ya basil
Unaweza kupata aina tofauti za basil kwenye soko, zina tofauti katika harufu na rangi. Sehemu ya juu ya basil hutumiwa kama viungo, kavu au safi. Basil inaweza kuwekwa chumvi au kugandishwa ili kuongeza maisha ya rafu. Chaguo jingine kwa wapenzi wa kitoweo hiki ni kukuza basil mwenyewe kama upandaji wa nyumba.
Mbegu za Basil huenda vizuri na saladi, supu, pate au vinywaji, na kuongeza ladha ya sahani. Mavazi ya kigeni, michuzi, na mvuto mara chache hufanya bila basil.
Majani ya Basil hutumiwa pamoja na nyama (haswa na kondoo), mayai, samaki, mboga, jibini. Wao hutumiwa kupamba supu anuwai, pizza, tambi na sahani zingine.
Basil huenda vizuri na viungo vingine: parsley, mint, rosemary, tarragon, coriander. Kwa hivyo unaweza kutumia basil salama kama kitoweo cha sahani tofauti!
