Vipande vya kushangaza, vyenye seti nzuri ya viungo kwamba haiwezekani kuthamini ladha yao.
Ni muhimu
- - nyama ya nyama 530g;
- - 340 g ya nguruwe;
- - 560 g minofu ya kuku;
- - 185 g ya vitunguu;
- - 210 g ya viazi;
- - 1 karafuu ya vitunguu;
- - pilipili ya chumvi;
- - 25 g makombo ya mkate;
- - 46 ml ya mafuta ya mboga.
Maagizo
Hatua ya 1
Osha viazi vizuri, vikate na uikate katika robo. Chambua vitunguu, osha na ukate laini. Chambua vitunguu.
Hatua ya 2
Nyama ya kuku, nyama ya nyama na nyama ya nguruwe, suuza, kavu na ukate vipande vidogo. Kisha songa kila kitu kupitia grinder ya nyama. Baada ya hapo, saga vitunguu, viazi na vitunguu kwenye grinder ya nyama. Changanya viungo vyote vizuri, ongeza chumvi na pilipili.
Hatua ya 3
Weka nyama iliyokatwa kwenye jokofu kwa muda wa dakika 50. Kisha fanya cutlets kutoka kwa nyama iliyokamilishwa iliyokamilika, uzigonge vizuri kwenye mikate ya mkate. Joto mafuta ya alizeti kwenye sufuria ya kukausha, weka cutlets juu yake na kaanga pande zote mbili hadi hudhurungi ya dhahabu.
Hatua ya 4
Baada ya hapo, mimina hadi nusu ya maji ya moto ndani ya sufuria, funga kifuniko na simmer patties kwa dakika nyingine 25 hadi upike kabisa.
