Cauliflower ni njia nzuri ya kuanza kulisha watoto wadogo. Baada ya yote, ina protini zinazoweza kumeng'enywa kwa urahisi zilizo na asidi ya amino. Mbali na protini, cauliflower ina wanga, chumvi za madini na vitamini C, A, PP na vitamini B.
Ni muhimu
-
- 200 g ya cauliflower;
- 100 ml ya maziwa ya watoto "Tema" au "Agusha";
- 1 tsp siagi;
- Kijiko 1 unga.
Maagizo
Hatua ya 1
Nenda dukani au sokoni na uchague kichwa cha kolifulawa. Ni vizuri ikiwa inflorescence ikawa bila kasoro na nyeusi. Rangi ya kabichi bora inapaswa kuwa ya pembe. Katika tukio ambalo kabichi mpya haiuzwi, nunua iliyohifadhiwa. Walakini, kumbuka kuwa tayari kuna vitu vichache vya kufuatilia na vitamini katika hii. Zinapotea wakati wa mchakato wa kufungia.
Hatua ya 2
Chukua cauliflower (waliohifadhiwa - defrost). Ondoa uharibifu wote. Suuza vizuri. Weka kwenye colander na uchome na maji ya moto. Tenganisha vizuri kwenye inflorescence.
Hatua ya 3
Weka kabichi kwenye sufuria ya maji, funga kifuniko. Weka moto na chemsha. Joto wastani (hadi chini) na simmer kwa muda usiozidi dakika 20. Kifuniko lazima kifungwe, hii ni muhimu ili vitamini kwenye kabichi zisiharibiwe.
Hatua ya 4
Wakati kabichi ni laini, ondoa sufuria kutoka kwa moto. Futa maji. Acha juu ya meza mpaka chakula kitakapopoza.
Hatua ya 5
Kuchukua ungo na kusugua kabichi kupitia hiyo. Blender pia inafaa kwa kusudi hili.
Hatua ya 6
Mimina maziwa ndani ya bakuli, ongeza st. kijiko cha unga na changanya kila kitu vizuri. Viungo vinapaswa kuchanganya vizuri. Epuka kubana kwani vyakula hivi ni hatari kwa mtoto mdogo.
Hatua ya 7
Weka bakuli la maziwa kwenye moto na, ukichochea kila wakati, chemsha.
Hatua ya 8
Ongeza siagi na kabichi kwenye mchuzi unaosababishwa. Changanya kila kitu. Puree ya cauliflower iko tayari.
