Apple jelly sio tu kinywaji kitamu na njia nzuri ya kutumia mavuno mengi ya bustani. Pia ni muhimu kwa watu wanaougua vidonda vya tumbo, ambao wamefanyiwa upasuaji kwenye njia ya utumbo, gastritis, asidi iliyoongezeka au iliyopungua ya juisi ya tumbo. Lakini usisahau kushauriana na gastroenterologist juu ya ushauri wa kuongeza asidi ya citric kwa jelly, kwa sababu inaweza kutokea kuwa ni kinyume cha sheria kwako.
Ni muhimu
-
- 300 g apples safi
- 1 l. maji
- 100 g sukari
- 1 g asidi ya citric
- 40 g viazi au wanga ya mahindi
Maagizo
Hatua ya 1
Chambua na weka maapulo, ukate vipande nyembamba na uwafunike kwa maji ya moto. Weka sufuria kwenye moto, chemsha, pika kwa dakika 15-20, ukichochea mara kwa mara.
Hatua ya 2
Baridi apple inayosababisha compote kidogo. Ikiwa una blender, saga tu maapulo pamoja na kioevu kwenye puree. Ikiwa hauna kifaa hiki, chaga kioevu kwenye sufuria safi, piga maapulo kupitia ungo na unganisha mchuzi wa apple na mchuzi wa tofaa uliowekwa kando.
Hatua ya 3
Rudisha sufuria kwa moto, ongeza sukari na asidi ya citric kwake, na wakati huo huo punguza wanga katika glasi nusu ya maji baridi. Koroga vizuri, mimina ndani ya jelly na kuchochea kuendelea. Ondoa sufuria kutoka kwenye moto, jokofu na mimina kwenye ukungu za sehemu.
