Njia ya kutengeneza keki hii inaonekana kama "Clafouty". Clafoutis - iliyotafsiriwa kutoka Kifaransa kama "kujaza". Unaweza kujaza mkate sio tu na maapulo ya jadi au matunda, lakini na matunda ya zabibu.
Ni muhimu
- - matunda ya zabibu 2;
- - mayai 3;
- - glasi nusu ya sukari;
- - 2/3 kikombe cha maziwa;
- - glasi ya cream;
- - glasi ya unga;
- - glasi ya juisi ya zabibu;
- - kijiko cha brandy;
- - vijiko 3 vya asali.
Maagizo
Hatua ya 1
Chambua zabibu, kata tu massa na upeleke kwenye chombo tofauti.
Hatua ya 2
Piga mayai matatu kwenye bakuli tofauti na piga na mchanganyiko. Mayai hayawezi kupigwa kwenye bakuli la alumini, vinginevyo wazungu watageuka kijivu. Ongeza nusu kikombe cha sukari na chumvi kidogo ili kufunua ladha. Mimina katika kikombe cha maziwa ya 2/3 na kikombe kimoja cha cream. Changanya kila kitu vizuri. Wakati unachochea, ongeza unga kwa msimamo wa unga wa keki.
Hatua ya 3
Chukua sahani ya kuoka, mafuta na mafuta ili keki isiwaka. Weka zabibu chini ya ukungu. Mimina unga juu. Jaza 2/3 ya fomu, kwani keki itafufuka. Weka pai kwenye oveni, moto hadi 180 ° C, kwa dakika 40-45.
Hatua ya 4
Kwa mchuzi, chukua glasi ya juisi ya zabibu na uipate moto kwenye jiko. Baada ya kuongeza kijiko cha konjak, chemsha mchuzi kwa muda wa dakika 5. Ongeza vijiko vitatu vya asali na koroga hadi itafutwa kabisa.
Hatua ya 5
Toa pai, nyunyiza sukari ya icing na utumie na mchuzi.
