Mzunguko maridadi wa sangara na lax itapamba meza yako ya sherehe na kufurahisha wageni na ladha yake.
Ni muhimu
- - sangara ya pike 2 kg
- - mizeituni iliyowekwa pcs 15.
- - kitambaa cha lax 200 gr.
- - limau 1 pc.
- - karoti 1 pc.
- - siagi 2 tbsp. l.
- - Nyanya za Cherry
- - bizari na iliki 1 rundo
- - majani ya lettuce
- - jani la bay
- - chumvi na pilipili kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Safi na utumbo sangara wa pike, toa kichwa. Tenganisha minofu kutoka kwa mifupa kwa njia ya sahani ndefu, chumvi na pilipili kila kitu.
Hatua ya 2
Chemsha mchuzi kutoka kichwa, mifupa, ongeza chumvi, jani la pilipili kwa maji. Baada ya kupika, kamua mchuzi ili kusiwe na mbegu.
Hatua ya 3
Pitisha kitambaa cha lax kupitia grinder ya nyama. Ongeza yai, mchuzi wa samaki 2 tbsp kwa lax iliyokatwa. l., pilipili, chumvi, siagi na piga na mchanganyiko, au changanya vizuri. Kata wiki na ongeza kwa misa inayosababishwa.
Hatua ya 4
Panua sahani za minofu kwa njia ya mstatili kwenye cheesecloth, weka nyama ya kusaga, mizeituni, mimea juu. Unganisha kingo za minofu na fomu kwenye roll na cheesecloth. Funga kwa chachi na funga na uzi.
Hatua ya 5
Weka mistari inayosababishwa chini ya sufuria na mimina mchuzi. Weka moto mdogo na upike kwa muda usiozidi dakika 25.
Hatua ya 6
Baada ya kupika, punguza safu, ondoa chachi. Kata kwa uangalifu kila roll na uweke sahani iliyopambwa kabla na majani ya saladi. Juu na nyanya za cherry na limao.
