Samaki yenye mvuke huhifadhi mali zote za faida. Pike sangara na mchicha hufanya duo yenye afya na kitamu. Sahani hii ni chaguo nzuri kwa chakula cha jioni nyepesi.
Ni muhimu
- - kitambaa cha pike sangara 230 g;
- - champignons safi 50 g;
- - mchicha 180 g;
- - limau 1 pc.;
- - cream 70 g;
- - mafuta ya mboga 50 ml;
- - basil 1 sprig;
- - nyanya za cherry pcs 2-3.;
- - pilipili nyeusi ya ardhi;
- - chumvi kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza kitambaa cha sangara chini ya maji, kavu na kitambaa cha karatasi. Chumvi na pilipili, nyunyiza na mafuta ya mboga. Weka samaki kwenye sahani ya kuoka na uweke kwenye boiler mara mbili kwa dakika 10. Kupika kwa digrii 100.
Hatua ya 2
Chambua champignon, osha, kata vipande vidogo. Joto mafuta ya mboga kwenye skillet na kaanga uyoga kwa dakika 5. Chumvi na pilipili ili kuonja. Osha mchicha, kauka na ongeza kwenye sufuria kwa uyoga. Chemsha kwa dakika nyingine 3-4. Kuchochea bila kukosa. Mimina cream juu ya uyoga, endelea kuchemsha kwa dakika 5.
Hatua ya 3
Weka uyoga na mchicha kwenye chungu kwenye sahani, juu ya samaki waliomalizika. Pamba na robo ya nyanya ya cherry na basil.
