Keki nzuri tamu. Buns hizi zinaweza kutumiwa kwa sherehe ya chai ya sherehe. Inafaa kwa vitafunio vya watoto mchana. Unganisha na maziwa, kakao, chai na compote.
Ni muhimu
- Unga:
- - mayai 4,
- - 800 g ya maziwa,
- - 7 g chachu safi,
- - 200 g ya maji,
- - 40 g ya mafuta ya mboga,
- - 150 g majarini,
- - 150 g sukari
- - 1 kijiko. kijiko cha chumvi
- - 3 g vanillin.
- Kujaza:
- - 250 g apricots kavu,
- - 100 g ya jamu ya parachichi.
- Kwa lubrication:
- - mayai 2,
- - 2 g ya sukari.
Maagizo
Hatua ya 1
Punguza maziwa kidogo na maji, ongeza sukari kidogo na utengeneze chachu. Ongeza unga kidogo, koroga, misa inayosababishwa inapaswa kuwa sawa kwa msimamo wa cream ya sour. Acha unga uwe joto kuongezeka.
Hatua ya 2
Pitisha apricots kavu kupitia grinder ya nyama (mara 2-3) kwa kujaza, changanya na jam.
Hatua ya 3
Changanya mayai na sukari kidogo, piga hadi baridi (kwa mafuta ya mafuta).
Hatua ya 4
Kuyeyuka gramu 150 za majarini.
Hatua ya 5
Mimina unga ndani ya chombo kikubwa, ongeza kijiko 1 cha chumvi, kijiko moja na nusu cha sukari, sukari ya vanilla ili kuonja, changanya. Ongeza unga katika sehemu ndogo, ukate unga. Weka unga mahali pa joto ili iweze kutokea mara kadhaa.
Hatua ya 6
Kata miduara kutoka kwenye unga uliomalizika ukitumia glasi. Weka kujaza katikati ya kila mduara, tengeneza mikate. Unaweza kutengeneza mikate ndogo ya pai - kuonja.
Hatua ya 7
Preheat tanuri hadi digrii 180. Paka karatasi ya kuoka na siagi, ambayo weka mikate. Oka kwa karibu nusu saa, hadi hudhurungi ya dhahabu. Acha pie zilizomalizika zipoe kidogo na utumie na chai.
