Brokoli ni aina ya kabichi. Alitujia kutoka Asia Ndogo. Ni muhimu sana kwani ina idadi kubwa ya vitamini na madini. Madaktari wanapendekeza kutumia brokoli kwa wagonjwa walio na magonjwa ya moyo na mishipa. Brokoli na uyoga ni chakula chenye afya na kitamu sana ambacho kinaweza kutumiwa kwa chakula cha mchana au chakula cha jioni.
Ni muhimu
- - 200 g ya champignon;
- - 400 g broccoli;
- - mabua 4 ya vitunguu kijani;
- - 4 karafuu ya vitunguu;
- - pilipili;
- - mizizi ya tangawizi;
- - mafuta ya mboga;
- - kijiko cha siki ya mchele;
- - 50 g ya unga wa mahindi;
- - mchuzi wa soya - kijiko 1;
- - chumvi;
- - pilipili.
Maagizo
Hatua ya 1
Sambaza brokoli ndani ya inflorescence na chemsha hadi nusu kupikwa. Chop vitunguu au itapunguza kupitia vyombo vya habari. Kata laini pilipili na uondoe mbegu.
Hatua ya 2
Piga kitunguu ndani ya pete. Osha uyoga, futa na ukate vipande 4. Ingiza uyoga uliokatwa kwenye unga wa mahindi.
Hatua ya 3
Chambua tangawizi na uikate vipande vidogo.
Hatua ya 4
Pasha mafuta ya mboga kwenye skillet na ongeza vitunguu, uyoga, pilipili pilipili, vitunguu na broccoli. Kupika kila kitu, ukichochea kila wakati, kwa muda wa dakika 2. Kisha ongeza siki ya mchele na mchuzi wa soya.
Hatua ya 5
Ongeza tangawizi, pilipili na chumvi kwenye skillet. Koroga kila kitu na uondoe kwenye moto.
