Pilipili iliyojaa ni ladha na yenye lishe. Mara nyingi, pilipili hujazwa na ujazo wa aina anuwai ya nyama iliyokatwa na kuongeza mboga. Unaweza kula pilipili kwa njia tofauti: igawanye katika sehemu na kisu, onya vipande vipande, na kadhalika.
Ni muhimu
Pilipili iliyojazwa, uma, kisu
Maagizo
Hatua ya 1
Ni kawaida kula pilipili iliyojaa kabisa, licha ya ukweli kwamba watu wengine wanapenda kula nyama ya kusaga tu. Ni suala jingine ikiwa pilipili haikupikwa vizuri na ina uchungu kutoka kwa hii. Ili kula pilipili iliyojaa, lazima kwanza uikate vipande na kisu. Kwanza, kata pilipili kwa nusu, kisha ukate kila sehemu kwenye vipande vichache zaidi. Wakati pilipili imepikwa vizuri, hii ni rahisi sana kufanya. Wakati wa kula, shika kisu katika mkono wako wa kulia na uma katika kushoto kwako.
Hatua ya 2
Unapokuwa nyumbani, unaweza kula pilipili iliyojaa kama upendavyo. Ikiwa unaogopa kwamba nyama iliyokatwa itasambaratika kutokana na kuwasiliana na kisu, usikate pilipili. Chukua kutoka kwa sahani iliyo mikononi mwako na ule, upole ukiuma vipande vidogo. Inawezekana kula pilipili kwa mikono yako tu ikiwa haimwagiliwi na aina fulani ya mchuzi.
Hatua ya 3
Kama sheria, pilipili hutumiwa na mchuzi au mchuzi. Sahani kama hizo zimeandaliwa kutoka kwa cream ya siki, nyanya, mafuta ya mboga, mafuta ya mizeituni, mayonesi, mayai, vitunguu na mimea. Kwa hivyo, kwa utayarishaji wa mchuzi wa nyanya-sour cream kwa pilipili, chukua 200 ml ya sour cream, nyanya 3, glasi 1 ya maji, 0.5 tsp. chumvi, 0.5 tsp. pilipili nyeusi. Suuza nyanya, peel na wavu. Unganisha cream ya siki, nyanya iliyokunwa, maji, chumvi na pilipili kwenye skillet. Weka mchuzi kwenye moto na chemsha. Mimina mchuzi juu ya pilipili wakati wa kupikia au wakati wa kuhudumia. Ikiwa mchuzi una viungo na mimea mengi, inashauriwa kuimimina ndani ya sahani dakika chache kabla ya kumaliza kupika. Kisha pilipili iliyojaa itakuwa na wakati wa kuingia kwenye harufu ya mchuzi.
Hatua ya 4
Walakini, unaweza pia kutengeneza nyama ya nyama kwa pilipili iliyojaa. Chaguo nzuri sana ni mchuzi wa bolognese wa nyama. Ili kuitayarisha, utahitaji: gramu 500 za nyama ya nyama, karoti 1, shina 1 la celery, vitunguu 2, 100 ml ya mafuta, nyanya 3, karafuu 4 za vitunguu, 1 tsp. chumvi, 1 tsp. pilipili nyeusi. Chop mboga: karoti, vitunguu, celery na vitunguu. Kaanga kwenye mafuta hadi hudhurungi ya dhahabu. Ongeza nyama ya kusaga, massa ya nyanya, viungo na mimea iliyokatwa vizuri kwenye sufuria. Changanya kila kitu vizuri na chemsha juu ya joto la kati hadi iwe laini.
Hatua ya 5
Wakati wa kutumikia pilipili iliyojazwa, mimina mchuzi wa bolognese juu yake. Inashauriwa kumwaga mchuzi ndani ili nyama iliyokatwa imejaa nayo. Ikiwa pilipili iliyojaa na mchuzi huanguka wakati wa kula, usifanye kuwa janga. Kula tu nyama iliyokatwa na uma, na ukate pilipili yenyewe na uma upande. Pilipili iliyojazwa kawaida hailiwi na kijiko, kwani hii ni shida.
