Katika Urusi, ni kawaida kupika goose kwa Krismasi. Unaweza kununua ndege huyu ambaye tayari ameshatobolewa dukani, ingawa goose safi, aliyechinjwa tu atakuwa mzuri sana. Lakini wengi wanakataa ununuzi kama huo, kwani sio kila mtu anajua jinsi ya kung'oa goose kwa usahihi. Lakini hii inaweza kufanywa kwa urahisi sana.
Ni muhimu
- - goose;
- - chuma cha zamani kisichohitajika;
- - chachi au kipande cha kitambaa cha pamba.
Maagizo
Hatua ya 1
Kuna njia mbili za kubana goose - kavu au kwa kuanika. Ikiwa ndege yako bado ana joto, unaweza kuondoa manyoya na chini ya goose kwa kung'oa. Weka bonde kubwa mbele yako, weka goose juu ya magoti yake na nyuma yake chini na anza kung'oa manyoya, ukifanya kazi sehemu kwa sehemu. Pinduka na uendelee. Wakati goose imechomwa, choma fluff iliyobaki na kipigo au mafuta makavu. Futa majivu kwa kisu na safisha Goose kwenye maji ya moto na sifongo ngumu. Kisha futa kavu na uanze gutting.
Hatua ya 2
Ubaya wa njia ya kwanza ni kwamba ikiwa chini hutolewa kwa urahisi, basi manyoya hujitolea kwa shida, haswa ikiwa goose ni ya zamani. Lakini muhimu zaidi, ngozi nyembamba mara nyingi imechanwa na kuonekana kwa mzoga kutaharibiwa, haswa ikiwa unapanga kuoka goose nzima kwa Krismasi. Kwa hivyo, njia ya pili ni bora, ambayo unaweza kuchukua goose haraka na, muhimu zaidi, kwa urahisi na kwa ufanisi.
Hatua ya 3
Utahitaji chuma cha zamani, lakini kinachofanya kazi, ambacho hujali. Andaa chombo cha maji cha kunyunyizia chachi au kitambaa kingine. Washa chuma. Weka goose nyuma yake juu ya meza na funika na tabaka kadhaa za chachi yenye unyevu. Weka chuma kilichowaka moto na subiri sekunde chache. Weka chuma kwenye standi, ondoa kitambaa, na anza kuondoa upole manyoya na kitambaa.
Hatua ya 4
Endelea polepole, sentimita kwa sentimita, na piga mara moja fluff huru ndani ya sanduku kubwa. Inaweza kuwa muhimu kwa kujaza mito. Tupa manyoya, haswa kubwa. Pindua goose na kubana upande mwingine, ukiuka kwa sekunde 3-5 kabla. Kwa hivyo, ni rahisi sana kung'oa goose kwa dakika 20-30. Mzoga ni safi, na ngozi nzima. Unachohitajika kufanya ni kisha uiimbe kidogo kuondoa nywele ndogo na mabaki ya fluff kwenye mabawa na shingo.
