Akina mama wa nyumbani mara kwa mara wanakabiliwa na hali wakati wanafanya kila kitu haswa kulingana na mapishi, lakini kuoka hakufanyi kazi. Unga hubadilika kuwa mnene sana au mwembamba sana, kwa sababu hiyo bidhaa haioka na huenda moja kwa moja kutoka oveni hadi kwenye takataka. Mhudumu huyo anafadhaika, kwa sababu alichukua unga mwingi kama inavyotakiwa. Sababu inayowezekana ya kutofaulu inaweza kuwa ukweli kwamba kiwango cha unga katika kichocheo kilipimwa vibaya.
Ni muhimu
- - Unga
- - Kupima vyombo
- - Sieve
Maagizo
Hatua ya 1
Unga ni bidhaa inayotiririka bure, mali ambayo hutofautiana kutoka daraja hadi daraja. Na hata aina hiyo hiyo inayozalishwa katika mikoa tofauti inaweza kuwa na unyevu tofauti. Ndio sababu mapishi yanaonyesha msimamo wa unga, ambayo unahitaji kuzingatia wakati unachanganya viungo.
Hatua ya 2
Lakini, hata hivyo, ni makosa katika kupima kiwango kinachohitajika cha unga ambayo ina jukumu mbaya katika utengenezaji wa bidhaa zilizooka. Kiasi cha kawaida kinachopatikana katika mapishi ni gramu, vijiko, vikombe na glasi. Daima soma kichocheo chote kwa uangalifu kabla ya kuanza kazi. Kwa mfano, unga wa kuchuja huongezeka kwa kiasi kikubwa, kwa hivyo glasi moja ya unga uliokatwa na glasi moja ya unga uliosafishwa itakuwa na uzito tofauti.
Hatua ya 3
Vyombo vya unga vina ujazo fulani. Kikombe kimoja kina 240 ml, kijiko 1 - 5 ml, kijiko 1 - 15 ml na glasi 1 - 200 ml. Ikiwa kichocheo kinapima unga kwenye vikombe, jaza kikombe na unga, lakini usikanyage. Slide kisu chako juu ya kikombe ili kuondoa slaidi ya unga. Slide kwenye vikombe na glasi inapaswa kuondolewa kila wakati ikiwa kichocheo hakisemi chochote juu ya mada hii kando.
Hatua ya 4
Kikombe 1 cha unga wa ngano ya unyevu wa kiwango cha kwanza ina 140 gr. Na kikombe 1 cha unga wa malipo kitakuwa na gramu 120 tu za bidhaa. Kioo kilicho na vitambaa vilivyojazwa kwenye mdomo kitakuwa na gramu 120 na 110 za unga, mtawaliwa.
Hatua ya 5
Unapopima unga na kijiko, chagua chakula kutoka kwenye begi na ugonge kidogo kwenye kijiko kutikisa kilele kikubwa. Unapaswa kuwa na kipande kidogo nadhifu cha ukubwa wa kijiko. Kama matokeo, katika kijiko utakuwa na gramu 8 za unga, kwenye chumba cha kulia karibu gramu 18-20.
Hatua ya 6
Ikiwa ulipima unga kwa usahihi, ukifuata kabisa mapishi, unapaswa kufaulu, na unaweza kujivunia kuweka keki safi kwenye meza ya kula.
