Ni rahisi sana kutengeneza asali bandia kwa kuongeza sukari iliyochemshwa kwake, wakati, labda, mfugaji nyuki mwenye ujuzi sana ndiye atakayeweza kutofautisha bandia tu na ladha. Lakini kuna njia rahisi za kukusaidia wakati wa kuchagua asali.
Ni muhimu
- - Mkate mweupe;
- - bakuli;
- - asali;
- - karatasi mbaya;
- - mchuzi;
- - fimbo ya mbao.
Maagizo
Hatua ya 1
Kwanza, nunua asali kutoka kwa wauzaji wa kawaida 2-3 wa gramu 100 kwa kila sampuli na angalia ubora wake. Kata kipande cha mkate mweupe, mimina asali kadhaa kwenye bakuli tofauti (ikiwa jaribio linafanywa kwenye chombo kuu ambacho huhifadhiwa asali, basi makombo yatabaki ndani yake). Punguza kipande cha mkate katika asali kwa dakika 10, toa, weka mchuzi. Angalia kitakachokuwa kipande cha mkate: ikiwa inalainisha, basi unayo syrup ya sukari mbele yako, sio asali; ikiwa inagumu, basi asali ina ubora wa hali ya juu.
Hatua ya 2
Bia chai dhaifu na dhaifu. Mimina chai kupitia kichujio ndani ya kikombe cha glasi ili majani ya chai yasiogelee kwenye kikombe. Weka vijiko 1-2 vya asali kwenye chai, koroga, angalia ikiwa kuna sediment - ikiwa iko, basi asali na sukari iliyoongezwa; ikiwa chai imekuwa giza, lakini hakuna mashapo, basi asali ni ya kweli.
Hatua ya 3
Chunguza asali hiyo ndani ya chombo wakati wa ununuzi: ikiwa asali ni mawingu, na mchanga, basi sukari, wanga au kitu kama hicho kinaongezwa; asali halisi, kama sheria, ni wazi (lakini asali ya mshita inaweza kuwa wazi - hii ni kawaida), haijalishi ni rangi gani.
Harufu asali: ikiwa sukari imeongezwa ndani yake, haitakuwa na harufu.
Hatua ya 4
Piga asali kidogo kati ya vidole vyako: ikiwa muundo ni mbaya kwa kugusa na uvimbe umesalia kwenye ncha za vidole, basi sukari huongezwa kwa asali; ikiwa asali inasuguliwa kwa urahisi na kufyonzwa ndani ya ngozi, basi ni ya kweli.
Hatua ya 5
Chukua karatasi mbaya ambayo inachukua unyevu vizuri na kuiweka kwenye sufuria. Ingiza fimbo ya mbao kwenye asali, toa asali kwenye karatasi na angalia ni nini kitatokea: ikiwa asali inaenea kwenye karatasi au inaingia, basi sukari ya sukari imeongezwa kwake.
Hatua ya 6
Kumbuka kuwa baada ya muda, asali inapozeeka, huwa na mawingu na unene. Angalia kwa uangalifu asali ni rangi gani: ikiwa ni nyeupe isiyo ya kawaida, basi ni ile inayoitwa "asali ya sukari"; nyuki waliotengeneza hawakutolewa shambani kukusanya nekta, lakini walilishwa sukari tu.
Hatua ya 7
Angalia uthabiti wa asali: temesha kijiko kwenye chombo na asali, pole pole uondoe - asali inapaswa "kukimbia" katika ribboni nene, kuunda "milima" juu ya uso.
