Sio kila wakati jikoni, kati ya vifaa vingine vya kuandaa chakula, kuna kiwango cha upishi. Lakini wakati mwingine inakuwa muhimu kupima viungo kwa usahihi iwezekanavyo, na hapa njia ya kawaida ya kupima kwa jicho haiwezi kufanya kazi.
Kwa mfano, kulingana na mapishi, inapaswa kuweka gramu 150 za sukari kwenye unga. Unaweza kujaribu kupima kiasi hiki kwa kugawanya pakiti ya kawaida ya kilo katika sehemu kumi, na kisha sehemu nyingine kwa nusu. Lakini njia hii sio rahisi sana.
Mizani na kikombe cha kupimia
Viwango vya kupima na vifaa vinavyofaa kila wakati ni rahisi zaidi kuliko njia zingine. Ni muhimu sana usikosee na sehemu sahihi ya sukari - ikiwa yaliyomo ni mengi, sahani itakuwa tamu, sukari. Ikiwa hakuna sukari ya kutosha, ladha ya bidhaa ya upishi ni laini sana.
Njia rahisi ya kupima kiwango kizuri cha sukari ni kutumia kiwango maalum cha upishi. Kwa kweli, hawawezi kutoa matokeo sahihi kabisa, haswa wakati wa kupima sehemu ndogo za gramu 100-200, lakini hii bado ni sahihi zaidi kuliko kipimo cha kuona.
Njia nyingine rahisi ni kutumia kikombe cha kupimia. Katika duka za vifaa, vyombo vya kupimia vya ajabu vinauzwa, ambavyo vimewekwa alama nje, hukuruhusu kuamua uzito unaotakiwa wa bidhaa nyingi. Kwa msaada wa glasi kama hiyo, unaweza kupima sio sukari tu - kuna alama tofauti za chumvi, maji na unga kwenye vyombo vya kupima wastani.
Jinsi ya kupima kiwango sahihi cha sukari na kijiko
Wakati hauna kipimo au kikombe cha kupimia, unaweza kupima sehemu ya sukari ukitumia kijiko cha kawaida. Kuna orodha nyingi tofauti ambazo zinaonyesha ni kiasi gani cha bidhaa inayofaa kwenye vipande vya kawaida. Ikumbukwe kwamba vifaa hivi vya kukata vinapaswa kuwa vya kawaida - bidhaa za ukumbusho, kwa mfano, zinaweza kuwa na uwezo tofauti. Ikiwa imeonyeshwa kuwa gramu nyingi za sukari zinafaa katika kijiko kimoja, inamaanisha kijiko kamili na slaidi ndogo.
Kijiko kikubwa cha kawaida ni gramu 25 za sukari. Mstari unaofuata ni kijiko cha dessert - ina gramu 15 za sukari. Kijiko kinashikilia gramu 7. Kutumia hesabu rahisi, ni rahisi kugundua ni mara ngapi kijiko kinahitaji kutolewa ili kupata kiwango cha sukari.
Unaweza pia kupima sukari na glasi rahisi. Glasi iliyojazwa pembeni kabisa inashikilia gramu 250 za sukari. Kujua hili, unaweza kujaribu kupata gramu 200, 150 na 100 - ikiwa kuna kosa, haiwezekani kuwa itakuwa muhimu sana kuathiri ladha ya sahani.
