Juisi ya bahari ya bahari ya bahari ina vitamini A na C nyingi, asidi amino muhimu na mafuta ya asili. Inasaidia mwili ikiwa kuna ugonjwa wa malaise, inaharakisha kupona, na inazuia autitaminosis ya msimu. Kwa kuongezea, juisi iliyokamuliwa mpya ni kitamu sana na inafaa kwa makopo ya nyumbani. Kwa msingi wake, unaweza kutengeneza vinywaji vya matunda, jelly, michuzi na sahani zingine nyingi za kupendeza.
Juisi ya bahari ya bahari: sifa na faida
Juisi ya bahari ya bahari huhifadhi mali zote za faida za matunda safi. Inayo vitamini nyingi, amino asidi, potasiamu, magnesiamu, fosforasi. Thamani ya lishe ya bidhaa ni kubwa, kinywaji kimeingizwa vizuri, huchochea mmeng'enyo na huongeza hamu ya kula. Juisi mpya iliyokatwa haina kalori za ziada, inaweza kupunguzwa na maji, kurekebisha mkusanyiko na kueneza. Juisi ya bahari ya buckthorn mara nyingi huvunwa kwa msimu wa baridi; ikiwa imehifadhiwa vizuri, vitamini vyote na vitu muhimu vya kufuatilia hubaki ndani yake.
Kwa msingi wa mkusanyiko wa nyumbani, unaweza kutengeneza keki nyingi za kitamu, zenye afya na asili: vinywaji vya matunda, mousses, jellies. Inafaa kuzingatia kuwa sukari au asali itaongeza kiwango cha kalori ya bidhaa, kwa hivyo, vifaa salama mara nyingi huongezwa kwenye juisi inayokusudiwa lishe ya lishe, kwa mfano, syrup ya stevia (si zaidi ya 128 kcal kwa g 100). Kuna mapishi ya kupendeza ya dessert za asili na za kawaida katika vitabu vingi vya kupikia, kwa kuzingatia ambayo ni rahisi kupata chaguzi zako mwenyewe.
Jinsi ya kutengeneza juisi ya bahari ya bahari: maagizo ya hatua kwa hatua
Ili kufanya juisi iwe na afya na kitamu kweli, unahitaji matunda yaliyoiva ya bahari ya bahari. Wao huvunwa mwanzoni mwa vuli, baada ya baridi ya kwanza. Kupungua kwa joto kwa muda mfupi kunachochea mkusanyiko wa virutubisho na vitamini, thamani ya bidhaa huongezeka sana.
Baada ya kuokota, matunda yanahitaji kutatuliwa, kuondoa takataka, kusafishwa katika maji kadhaa na kukaushwa kwa kunyunyiziwa kitambaa. Kwa usalama zaidi, baada ya suuza, bahari ya bahari inaweza kumwagika na maji ya moto.
Njia rahisi ya kupata juisi ni pamoja na vifaa vya kisasa vya umeme. Mimina matunda yaliyokaushwa na kavu ndani ya chombo cha juicer, punguza mkusanyiko unaosababishwa na maji yaliyochemshwa ya kuchemshwa kwa uwiano wa 1 hadi 3. Keki iliyobaki haiitaji kutupwa, itakuwa muhimu kupika vinywaji vya matunda vya nyumbani, jelly na compotes.
Juisi nene na massa ni muhimu sana. Ni rahisi kutengeneza: pitisha tu matunda kupitia blender mara kadhaa. Katika mchakato huo, sio tu ganda la bahari ya bahari litasagwa, lakini pia mifupa iliyo na mafuta yenye thamani. Kinywaji kama hicho hakiwezi kuhifadhiwa kwa muda mrefu, inashauriwa kuipunguza na kunywa mara baada ya maandalizi.
Juisi inaweza kufanywa kwa kutumia kifaa muhimu - juicer. Kichocheo ni rahisi: kilo 1 ya bahari ya bahari na glasi 1 ya sukari hutiwa kwenye bakuli la juicer, funga kifuniko na uwashe kifaa. Wakati wa operesheni, juisi iliyotengenezwa tayari itamwaga nje ya bomba. Inamwagika kwenye mitungi safi na kavu na imevingirishwa na vifuniko. Baada ya baridi, kinywaji kinaweza kuhifadhiwa. Hali muhimu ni kwamba ili kuhifadhi vitamini, unahitaji kuweka mitungi mahali pa giza na baridi, mbali na jua moja kwa moja.
Juisi kwa msimu wa baridi: maandalizi ya hatua kwa hatua
Kwa majira ya baridi, unaweza kuandaa juisi ladha na yenye afya na kuongeza asali. Kinywaji kina kiwango cha wastani cha kalori, ni rahisi kuyeyuka, na ina ladha nzuri ya kupendeza. Juisi iliyo na asali inapendekezwa kwa upungufu wa vitamini, mmeng'enyo duni, shida na hamu ya kula.
Viungo:
- 600 g ya bahari iliyochaguliwa iliyoiva;
- 150 ml ya maji yaliyochujwa au ya chupa;
- 170 g ya asali ya asili ya kioevu.
Suuza matunda, suuza na maji ya moto, kauka kwenye kitambaa. Pitisha buckthorn ya bahari kupitia juicer, kamua kioevu kinachosababishwa kupitia safu mbili ya chachi au ungo mzuri wa matundu. Mimina juisi iliyojilimbikizia kwenye sufuria, ongeza maji, chemsha. Punguza moto na chemsha kwa dakika 15 bila kufunika.
Poa kinywaji, ongeza asali ya kioevu, changanya vizuri. Mimina juisi hiyo ndani ya chupa au makopo yaliyotiwa sterilized, kaza kwa vifuniko safi na kavu. Ni bora kuhifadhi bidhaa iliyomalizika kwenye jokofu.
Juisi ya bahari ya bahari bila kupika
Kichocheo rahisi cha kujifanya ili kuhifadhi vitamini vyote vinavyopatikana kwenye matunda safi. Juisi iliyoandaliwa kwa njia hii inaweza kutumika kama mkusanyiko wa dessert, bidhaa hiyo inafaa kabisa kuhifadhi. Uwiano wa sukari na asidi ya citric hutofautiana kulingana na aina ya bahari ya bahari. Berries tamu, sukari kidogo unayohitaji.
Viungo:
- Kilo 1 ya matunda yaliyoiva ya bahari ya bahari;
- 400 g sukari iliyokatwa;
- whisper ya asidi ya citric.
Panga bahari ya bahari, suuza na kavu. Weka matunda kwenye blender na puree. Piga kwa njia ya ungo, ukitenganisha keki. Ongeza sukari na asidi ya citric, changanya kabisa.
Gawanya mkusanyiko kwenye mitungi iliyosafishwa na funga vizuri. Kabla ya kunywa, juisi hupunguzwa na maji safi, ikiwa inataka, kinywaji hicho kinaweza kupongezwa.
Maji ya bahari ya buckthorn apple: kutumikia vitamini mara mbili
Kinywaji kitamu na chenye afya kinaweza kutengenezwa kutoka kwa aina za marehemu za apples na bahari iliyoiva. Ni rahisi kuandaa juisi kama hii kwa msimu wa baridi; sio lazima kuipunguza kabla ya matumizi.
Viungo:
- 7 tofaa kubwa na tamu;
- 600 g bahari buckthorn;
- 80 g sukari;
- Lita 1 ya maji yaliyochujwa.
Osha maapulo, kata vipande vikubwa, ukiondoa msingi. Suuza na kausha bahari ya bahari. Pitisha matunda kupitia juicer, kamua kioevu kinachosababishwa kupitia cheesecloth.
Changanya juisi na maji kwa idadi sawa. Mimina sukari, koroga hadi fuwele zimefutwa kabisa. Kinywaji iko tayari kunywa. Ikiwa unapanga kuiweka kwa msimu wa baridi, juisi inapaswa kumwagika kwenye chupa safi, kavu na iliyowekwa kwa uangalifu.
