Je! Absinthe ni nini? Absinthe ni kinywaji cha kijani kichawi, kinachowaka na cha kuvutia. Wataalam wa kweli tu wa dawa hii isiyo ya kawaida wanajua jinsi ya kufurahiya.
Kwa wale ambao hawaelewi kinywaji hicho, ladha katika kumbukumbu inabaki kuwa chungu na ya kupendeza. Walakini, wanaendelea kunywa tu ili kufikia hali ya kichwa. Ni siri gani imefichwa katika kinywaji hiki cha kimungu?
Nchi ya absinthe iko mbali Uswizi. Mwanzoni mwa karne ya ishirini, dawa hii ilipigwa marufuku kwa sababu ya athari yake kwa psyche. Absinthe inategemea machungu, ambayo ina vitu vya hallucinogenic, kwa hivyo wazalishaji wa absinthe wanadhibiti kiwango cha toyon ndani yake. Pia, anise ni sehemu ya absinthe, ambayo inampa kinywaji harufu nzuri na uwezo wa kuwa na rangi tofauti. Absinthe ina digrii 70-75 na uwezo wa pombe kuhifadhi mafuta muhimu. Kwa kuongezea, huwezi kunywa tu absinthe, lakini pia moshi wa mvuke wa moshi.
Na bado, jinsi ya kunywa absinthe? Kuna njia kadhaa za kula absinthe. Lakini kumbuka, ili kuonja kinywaji hiki, unahitaji kupumzika na kuzingatia hisia nzuri. Absinthe inaweza kunywa iwe safi au iliyochanganywa na maji au juisi.
Tunakupa njia ya kawaida ya kutumia dawa. Ili kufanya hivyo, unahitaji glasi, mchemraba wa sukari na absinthe. Weka kijiko na mchemraba wa sukari kwenye glasi, kisha mimina absinthe kidogo kupitia sukari ndani ya glasi. Baada ya sukari kuingizwa kwenye absinthe, lazima iweke moto kwa upole. Sukari iliyoyeyuka huunda caramel, ambayo inapaswa kuingizwa kwenye glasi. Kuwa mwangalifu sana, kwani absinthe inaweza kuwaka kwa urahisi. Ongeza maji kwenye mchanganyiko huu, huku ukizingatia mabadiliko kutoka kijani kibichi hadi nyeupe. Hii ni kwa sababu ya ukweli kwamba pombe iliyochonwa haiwezi kuhifadhi mafuta muhimu. Baada ya utaratibu wote uliofanywa, unaweza kufurahiya jogoo.
Njia inayofuata ya kula absinthe ni kwamba unahitaji glasi nusu iliyojazwa na juisi. Mimina absinthe kidogo kwenye glasi nyingine na uiwashe, huku ukisonga glasi na yaliyomo kwa tahadhari kali. Utaratibu huu unafanywa ili glasi ipate joto sawasawa, na mvuke hazipunguki. Mimina yaliyomo kwenye glasi ndani ya glasi ya juisi, na ugeuze glasi tupu juu ya leso ili kuhifadhi mvuke. Kisha kunywa absinthe na juisi, na kuvuta pumzi kutoka kwa glasi iliyogeuzwa ukitumia majani. Njia hii ya kupikia inachukuliwa kuwa ngumu kuifanya, lakini kwa sababu ya athari zake inaahidi kupata raha nyingi.
Jaribu njia zote, lakini jambo kuu sio kuizidi! Furahiya kukaa kwako!
