Jelly ya Cranberry inaweza kuwa zana bora ya kuimarisha kinga wakati wa baridi ya msimu wa baridi. Kinywaji hiki kitasaidia na homa na maambukizo ya kupumua kwa papo hapo, na pia husaidia kupunguza viwango vya cholesterol ya damu. Kwa kuongeza, cranberries ni antioxidants bora na mali ya kupambana na uchochezi.
Ni muhimu
- - cranberries - 200 g;
- - sukari - 5 tbsp. l.;
- - wanga - 1, 5 tbsp. l.;
- - maji;
- - viungo - hiari.
Maagizo
Hatua ya 1
Unaweza kutengeneza jelly ya cranberry wote kutoka kwa matunda safi katika msimu wa joto, na vile vile kutoka kwa waliohifadhiwa. Kwa kuongeza viungo anuwai kwenye kinywaji hiki, unaweza kutofautisha ladha na harufu ya jelly.
Hatua ya 2
Panga matunda yaliyohifadhiwa au safi, suuza chini ya maji ya bomba. Berries zilizohifadhiwa haziitaji kutolewa kabisa kabla ya kukata blender. Kusaga cranberries na pusher au blender.
Hatua ya 3
Ongeza sukari na viongezeo vyovyote kwa misa inayosababishwa ya cranberry. Kumbuka kwamba kiwango cha sukari kitategemea moja kwa moja ukomavu na asidi ya cranberries. Viungo vifuatavyo vinaweza kutumika kwa ladha: vanilla, pilipili nyekundu, mdalasini, kadiamu, tangawizi, machungwa. Unaweza pia kuongeza syrups asali na asali kwa jelly.
Hatua ya 4
Mimina maji ya kuchemsha kwenye misa ya cranberry na iache isimame kwa dakika 15-20, halafu chuja na kichujio ili mbegu za beri zisiingie kwenye jelly. Weka maji ya cranberry kwenye sufuria ndogo juu ya jiko. Wakati huu wakati kinywaji cha matunda kinaanza kuchemsha, unapaswa kuongeza maji ya wanga.
Hatua ya 5
Wakati huo huo, andaa maji ya wanga. Futa wanga katika maji baridi, koroga ili kusiwe na uvimbe.
Hatua ya 6
Mimina maji ya wanga kwenye kijito chembamba ndani ya maji ya moto ya cranberry, na kuchochea kila wakati. Tengeneza moto mdogo na upike jelly hadi iwe nene. Mimina jelly moto kwenye glasi, rosettes au mugs. Ili kuzuia filamu kutengeneza juu ya uso wa jelly ya cranberry, nyunyiza sukari juu.
Hatua ya 7
Jelly ya Cranberry inaweza kutumiwa kama kinywaji cha pekee, na pia kutumika kwa tindikali, bidhaa zilizooka, casseroles, kama mchuzi wa keki au keki.
