Lingonberry ni beri ya kushangaza ya kaskazini. Na majani na matunda yake hutumiwa. Matunda ya Lingonberry hutumiwa kwa kukatia na kupika sahani anuwai, lakini majani hutumiwa haswa katika dawa na cosmetology.
Je! Lingonberries ni muhimu kwa nini?
Kwanza kabisa, ni muhimu kuzungumza juu ya faida za lingonberry kwa figo. Dutu zilizomo kwenye beri hii siki zina mali ya diuretic, kwa hivyo majani na matunda yanaweza kutumika kuboresha utendaji wa figo na kuondoa edema. Mali hii inaruhusu lingonberries kuongezwa kwa vinywaji vya detox.
Dondoo la Lingonberry ni antioxidant yenye nguvu sana ambayo inazuia kuzeeka, na pia ina athari ya ngozi kwenye ngozi, huku ikiongeza unyoofu wa ngozi. Lingonberry hutumiwa mara nyingi katika matibabu ya homa.
Toni za Lingonberry juu, ina toni, anthelmintic, athari ya uponyaji wa jeraha. Matunda ya Lingonberry hutumiwa kutibu hypovitaminosis, gout, shinikizo la damu, kifua kikuu na magonjwa mengine ya ini, figo, na njia ya mkojo.
Kwa kifupi juu ya muundo - asidi ya kikaboni, vitu vya msingi vya kufuatilia na vitamini, pamoja na A, E, PP na vitamini kadhaa vya B. Ni ngumu hii ambayo hutoa anuwai anuwai ya mali muhimu ya beri ya kaskazini.
Lingonberry katika kupikia
Ladha ya lingonberry ni maalum kabisa - ni beri ya siki, lakini inatumika kikamilifu kuandaa sahani anuwai. Ladha yake ya kipekee inakwenda vizuri na nyama, ambayo inaweza kutumika kutengeneza keki. Andaa pancake kulingana na mapishi yako mwenyewe, na kwa kujaza chukua nyama ya kukaanga, kitambaa cha kuku cha kukaanga, bakoni iliyokaangwa, kitunguu kilichokatwa vizuri kukaanga hadi hudhurungi ya dhahabu na changanya kwenye bakuli.
Mimina lingonberries na divai (glasi nusu ya lingonberries ni theluthi moja ya glasi ya divai nyekundu) na chemsha hadi ikome kabisa. Changanya matunda na nyama iliyokatwa na kijiko ujaze kwenye pancake. Juu na plastiki kadhaa za mozzarella na funika pancake. Kabla ya kutumikia, preheat pancake zilizojaa kwenye microwave au kwenye sufuria ya kukausha.
Lingonberry ni nyongeza nzuri kwa dessert. Tunakuletea buns za curd na lingonberries. Kusaga gramu 150 za siagi na sukari na vanilla (kama gramu 150 za sukari - rekebisha upendavyo). Piga mayai matatu, changanya na gramu 400-450 za jibini la jumba na siagi, ongeza gramu 250 za unga, unga wa kuoka na chumvi. Changanya mchanganyiko kabisa na ongeza lingonberries. Kimsingi, unaweza kutumia ujazo wowote, lakini ni lingonberry ambayo inatoa uchungu wa asili na harufu ya kipekee.
Koroga unga vizuri na uweke kwenye ukungu za silicone, ambazo lazima kwanza zioshwe na maji. Nyunyiza muffini na sukari na uoka katika oveni iliyowaka moto kwa karibu nusu saa.
