Kabichi ni moja wapo ya vyanzo vikuu vya madini na vitamini. Kwa suala la ufanisi wake, juisi ya kabichi iliyochapwa hivi karibuni sio duni kwa dawa nyingi.
Faida za juisi ya kabichi
Juisi ya kabichi ina virutubisho vingi vya thamani kama sukari, asidi ya lactic, vitamini C.), chumvi - sio zaidi ya 2.0%.
Juisi safi ya kabichi ni dawa nzuri ambayo husaidia katika mapambano dhidi ya gastritis na asidi ya chini, colitis na vidonda vya tumbo na duodenal, atherosclerosis, na magonjwa ya ini. Juisi ya kabichi iliyokamuliwa hivi karibuni pia husaidia katika matibabu ya homa ya manjano, magonjwa ya wengu, usingizi na migraines.
Juisi ya kabichi inayojulikana na kama njia ya kupunguza viwango vya cholesterol ya damu. Inashauriwa kutumia kinywaji hiki kwa watu wanaougua ugonjwa wa kisukari. Inachangia utendaji kamili wa mwili katika magonjwa ya kongosho.
Juisi ya Sauerkraut ni kinywaji cha vitamini na kuimarisha ambacho husaidia kuboresha hamu ya kula na kukabiliana na kuvimbiwa sugu na hemorrhoids. Faida kuu ya juisi ya sauerkraut ni kiwango chake cha juu cha vitamini C.
Ili kujaza ulaji wa kila siku wa vitamini hii, glasi 1 ya juisi ya sauerkraut inatosha.
Kinywaji hiki ni muhimu sana ukipika sauerkraut bila sukari na siki. Kwa kuongeza, juisi ya sauerkraut ni suluhisho bora ya fetma.
Kupika juisi ya kabichi
Ili kuandaa juisi ya kabichi, safisha kabichi safi kabisa, kata vipande vidogo na upite kwenye juicer. Chuja kinywaji kinachosababishwa kupitia cheesecloth. Maisha ya rafu ya juisi sio zaidi ya siku 1-2 kwenye jokofu.
Wakati wa kuandaa juisi, zingatia majani ya mboga, uwepo wa dots nyeusi juu yao unaonyesha kuwa kabichi imejaa nitrati.
Juisi ya kabichi iliyokamuliwa hivi karibuni imejilimbikizia sana, kwa hivyo inashauriwa kuipunguza na juisi zingine, kama karoti. Kwa sababu ya ukweli kwamba juisi ya kabichi ina uwezo wa kuoza vyakula visivyosababishwa vizuri, inaweza kusababisha malezi makubwa ya gesi. Kiwango cha matumizi ya kinywaji hiki sio zaidi ya glasi 1-2 kwa siku.
Kwa sababu ya kuenea kwa juisi katika dawa, tasnia ya dawa hutoa juisi ya kabichi katika fomu ya unga, na pia juisi iliyokaushwa. Inabadilika wakati wa kuhifadhi, kwa hivyo imejaa mifuko miwili ya plastiki na kuhifadhiwa hadi mwaka 1 mahali pazuri na kavu.
