Ninapendekeza kichocheo rahisi cha kutengeneza kabichi ya juisi iliyochorwa. Bidhaa za sahani hii zinaweza kupatikana kila wakati kwenye jokofu.
Ni muhimu
- - kabichi - 1.5 kg;
- - vitunguu - pcs 3.;
- - karoti - vipande 3 vya kati;
- - pilipili tamu - 2 - 3 pcs.;
- - juisi ya nyanya - 200 gr.;
- - maji au mchuzi - 100 - 150 gr.;
- - rast. mafuta - 150 ml.;
- - chumvi, viungo, mimea - kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Kabichi iliyokatwa. Preheat sufuria, mimina kwa 100 ml ya mafuta ya mboga, weka kabichi kwenye sufuria iliyowaka moto na kaanga hadi hudhurungi ya dhahabu. Katika mchakato wa kukaanga, ongeza chumvi kwa ladha. Wakati kabichi ni kukaanga: ganda vitunguu, karoti, pilipili. Hamisha kabichi iliyokaangwa kwenye bakuli.
Hatua ya 2
Weka sufuria kwenye moto mdogo, mimina 50 ml ya mafuta ya mboga. Kata kitunguu ndani ya pete za nusu, karoti tatu kwenye grater kubwa, weka sufuria. Kaanga kwa dakika 7, kisha ongeza juisi ya nyanya, kaanga kwa dakika nyingine 5. Wakati huo huo, sisi hukata pilipili ya kengele na kuongeza kukaranga, pia ongeza viungo na kaanga kwa dakika 2.
Hatua ya 3
Tunachukua kabichi iliyokaangwa na kuiweka kwenye kukaanga: changanya, ongeza mchuzi, simmer kabichi hadi iwe laini. Ongeza wiki. Kabichi iliyochorwa kwenye sufuria iko tayari. Inaweza kutumiwa na cream ya sour.