Vinywaji safi vya tangawizi ni nzuri kwa kumaliza kiu na nzuri kwa kumengenya. Ale ya tangawizi ni maarufu katika nchi nyingi, na pia limau ya tangawizi na chai ya tangawizi. Watu wengi wanajua kutengeneza chai na mizizi ya tangawizi, lakini vinywaji vingine vinavyotengenezwa nyumbani ni kawaida sana.
Ni muhimu
- Lemonade ya tangawizi iliyotengenezwa nyumbani:
- - 300 g tangawizi safi (mizizi);
- - 1 kikombe cha sukari;
- - 1 kikombe cha maji;
- - 500 ml ya maji;
- - chokaa 2.
- Ale tangawizi:
- - 1 kikombe cha sukari;
- - Vijiko 2 vya mizizi ya tangawizi iliyokunwa (safi);
- - limau 1;
- - kijiko ¼ cha chachu ya mwokaji mchanga;
- - lita 2.5 za maji safi.
Maagizo
Hatua ya 1
Lemonade ya tangawizi iliyotengenezwa nyumbani na ukate mzizi wa tangawizi. Unaweza kuikata kwenye cubes au, ikiwa tangawizi ni safi, ikunze kwenye grater iliyo na coarse. Kwenye tangawizi mchanga, ngozi ni nyembamba, kama kwenye mizizi safi ya viazi na husafishwa kwa urahisi na kucha. Mizizi ya zamani haiwezi kusuguliwa, kwani muundo wao huwa nyuzi kwa muda.
Hatua ya 2
Weka tangawizi kwenye sufuria na mimina lita 0.5 za maji. Chemsha, punguza moto hadi wastani na upike kwa dakika 5-10. Ondoa kwenye moto na ukae kwa dakika 15-20. Chuja na jokofu.
Hatua ya 3
Chemsha syrup ya kioevu na kikombe kimoja cha maji na kiwango sawa cha sukari. Kuleta maji kwa chemsha, ongeza sukari na upike juu ya moto wa wastani hadi itakapofutwa yote na syrup inakuwa wazi. Jokofu pia.
Hatua ya 4
Kwenye jagi, changanya chai ya tangawizi, syrup ya sukari, na juisi ya chokaa moja. Kupamba na wedges ya matunda ya pili. Ongeza barafu. Ikiwa limau hii inaonekana kuwa ngumu sana kwako, ipunguze na maji ya chupa. Unaweza pia kuchanganya na maji ya soda.
Hatua ya 5
Tangawizi Ale Chukua chupa ya maji ya madini yenye madini ya lita 3. Ingiza faneli kwenye shingo na mimina chachu iliyokatwa kwa njia hiyo.
Hatua ya 6
Punguza juisi kutoka kwa limau moja. Mzizi wa tangawizi safi, iliyokunwa kwenye grater nzuri, changanya na maji ya limao na kusugua na kijiko hadi gruel inayofanana. Tambulisha mchanganyiko huu kwenye chupa. Ikiwa haipiti kupitia faneli, punguza kidogo na maji.
Hatua ya 7
Ongeza maji iliyobaki, kofia chupa na kutikisa yaliyomo. Shika chupa mpaka sukari na chachu ivunjike.
Hatua ya 8
Hifadhi chupa mahali pa giza na joto kwa masaa 24-48. Unaweza kuangalia utayari wa ale kwa kusukuma kingo za chupa. Ikiwa denti huunda, kinywaji hicho hakiko tayari. Friji ale kwa angalau masaa 12 kabla ya kutumikia. Fungua kwa uangalifu, pole pole ukiruhusu gesi.
Hatua ya 9
Ikiwa unataka ale yako iwe na hue ya dhahabu, chemsha mzizi wa tangawizi juu ya moto mdogo kwa saa moja, kisha fanya jokofu na upike ale na mchuzi huu.
