Hakuna kinywaji bora katika msimu wa joto kuliko kvass. Ladha, afya na nyumba!
Ni muhimu
- Kwa tangawizi-currant
- - rundo 1 rundo;
- - limau 2 pcs;
- - currants kijiko 1;
- - tangawizi 80 g;
- - chachu ya haraka-1 tsp;
- - maji ya joto 3 l.
- Kwa cranberry-raspberry
- - cranberries 300 g;
- - raspberries 200 g;
- - rundo 1 rundo
- - chachu hai 1 tbsp
- - maji 3 l.
Maagizo
Hatua ya 1
Kupika tangawizi na currant. Mimina chachu na glasi 1 ya maji ya joto na uondoke kwa dakika 40, ikiwezekana kwenye jua. Chambua na chaga tangawizi. Punguza juisi kutoka kwa limau na ukate makoko kidogo. Ponda matunda na ukate mint. Ongeza kila kitu kwenye sufuria, weka chachu iliyochemshwa ndani ya maji hapo na funika na maji mengine. Koroga, mimina kwenye chupa za glasi. Vaa glavu kwenye kila moja. Weka mahali pa joto na jua kwa siku 2-3. Kisha chuja kinywaji kupitia cheesecloth, mimina kwenye chupa za plastiki na uhifadhi kwenye jokofu.
Hatua ya 2
Kwa cranberry-raspberry, chemsha maji, ongeza mint iliyokatwa, toa moto, funika na uache kupoa kwa saa 1 Suuza matunda, ponda viazi zilizochujwa, changanya na uondoke kwa masaa 5-6. Kisha chemsha na chuja kupitia ungo. Mimina chachu na glasi 1 ya maji ya joto na koroga hadi kufutwa kabisa.
Hatua ya 3
Ongeza sukari na chachu kwenye mchanganyiko wa beri ya joto, changanya na uondoke mahali pa joto kwa siku. Funika na chachi badala ya kifuniko. Chuja kvass kupitia cheesecloth, kisha chupa na uhifadhi kwenye jokofu.
