Kahawa ni kinywaji kinachopendwa na watu wengi. Tunaanza siku na kikombe cha kahawa na kunywa siku nzima. Lakini ni salama sana? Je! Unaweza kunywa vikombe vingapi vya kahawa kwa siku bila kuumiza afya yako?
Kuna viungo karibu 2,000 katika kahawa. Kahawa ina protini, wanga, mafuta, asidi ya kikaboni, na chumvi za madini, chuma, kalsiamu, potasiamu, fosforasi, na vitamini B1, B2 na PP. Thamani ya nishati ya kikombe kimoja cha kahawa bila sukari ni chini ya 9 kcal.
Inaongeza kinywaji hiki kwa sababu ya yaliyomo kwenye kafeini. Kiasi kidogo cha kahawa ni afya. Kwa muda mrefu, kinywaji hiki kinaweza kupunguza hatari ya ugonjwa wa Parkinson, mawe ya nyongo, mawe ya figo, na hata ugonjwa wa ini. Kahawa ni chanzo cha antioxidants. Asidi ya chlorogenic iliyo nayo inaweza kusaidia kupoteza uzito.
Lakini kuna hatari: ugonjwa wa moyo na osteoporosis. Kunywa kahawa nyingi kunaweza kuwa na athari mbaya kwa afya, haswa kwa utumbo na mfumo wa neva.
Wacha tuangalie kwa karibu athari mbaya za unyanyasaji wa kahawa:
1. Kunywa kahawa kwenye tumbo tupu, kwa mfano, haifai asubuhi. hii huchochea kutolewa kwa asidi hidrokloriki. Hii inaweza kuwa na athari kuanzia maumivu ya tumbo, kujaa tumbo hadi saratani ya koloni.
2. Hatari ya vidonda vya utumbo na asidi. Kafeini na asidi kwenye kinywaji hiki hukasirisha kuta za tumbo na uso wa utumbo mdogo. Kwa watu wanaopatikana na vidonda, gastritis na ugonjwa wa haja kubwa, madaktari wanapendekeza kuepuka kahawa kabisa.
3. Kahawa inaweza kusababisha kiungulia kwani hulegeza sphincter ya umio. Misuli hii ndogo inapaswa kufungwa vizuri baada ya kula kitu kuzuia tumbo lako na asidi hidrokloriki kuingia kwenye umio wako.
4. Kahawa huongeza motility ya matumbo. Lakini hauitaji kutumia kahawa haswa kwa ubora huu. Yaliyomo ndani ya tumbo hupita ndani ya utumbo mdogo haraka kuliko inavyotakiwa kabla ya kumeng'enywa kabisa. Hii huongeza nafasi za kuwasha na kuvimba kwa njia ya utumbo na kuingilia kati na ngozi ya virutubisho kutoka kwa chakula.
5. Upungufu wa madini. Watu wanaokunywa kahawa nyingi wanaweza kuwa na shida kunyonya madini ya kutosha kutoka kwa chakula. Kahawa huathiri ngozi ya chuma ndani ya tumbo. Pia ina athari ya diuretic, kwa hivyo mwili hupoteza madini muhimu na kufuatilia vitu: kalsiamu, zinki, magnesiamu.
6. Kunywa kiasi kikubwa cha kahawa huathiri uzalishaji wa homoni za mafadhaiko, cortisol, adrenaline na norepinephrine. Homoni hizi huongeza kiwango cha moyo wako na shinikizo la damu. Viashiria hivi vyote vinahusiana na mvutano wa neva na mafadhaiko. Inageuka kuwa sisi kwa busara tunashawishi hali kama hiyo ndani yetu. Caffeine inajulikana kuingilia kati na kimetaboliki ya GABA (gamma-aminobutyric acid), ambayo ni neurotransmitter inayohusika katika kudhibiti viwango vya mhemko na mafadhaiko.
Kahawa ina faida na hasara zote mbili. Hakikisha unakunywa kahawa halisi na sio mbadala. Ili sio kudhuru afya yako, funga kawaida - vikombe 2 vya kahawa kwa siku.
