Historia ya bia imekita mizizi zamani, na mtu ambaye kwanza alitengeneza kinywaji hiki chenye povu bado haijulikani hadi leo. Wanasayansi hufanya utafiti mzima, wakijaribu kuelewa ni nchi gani inaweza kuzingatiwa mahali pa kuzaliwa kwa bia, lakini katika bahari kubwa ya matoleo tofauti ukweli hauwezekani kupata.
Mawazo ya kisasa ya kisayansi
Leo, wanahistoria wengi, wanaakiolojia na wataalam wa pombe wanaamini kuwa bia ilionekana kwanza nchini Ujerumani. Majina ya Kijerumani na Kiingereza ya bia Bier na Bia yametokana na neno la zamani la Kijerumani la Vgog, ambalo, pia, linatokana na neno la Kilatini birer - ambalo kwa kweli linamaanisha "kunywa".
Ni Wajerumani ambao ndio kwanza waligundua chachu ya chini ya bia, ambayo iliruhusu ikae safi kwa muda mrefu.
Kulingana na toleo jingine, nchi ya kihistoria ya kinywaji chenye kilevi kilichotengenezwa na hops ni Mesopotamia ya zamani, katika eneo ambalo leo Syria na Irani. Ilikuwa katika eneo hili ambapo archaeologists walipata kichocheo cha kutengeneza bia, ambayo ilianza mnamo 5000 KK. Baadaye bia ilienea Ulaya, Asia na Afrika.
Kuna wanasayansi ambao wanaamini kuwa hops, ambazo ni sehemu muhimu ya bia, zililetwa Ulaya kutoka nchi za Slavic, ambapo mmea huu mzuri ulipandwa kwanza. Kulingana na matokeo ya uchunguzi wa akiolojia huko Novgorod, vinywaji vya shayiri vilifanywa na wenyeji wa Urusi katika karne ya tisa.
Dhana za kihistoria na za hadithi
Mbali na matoleo ya kisayansi, kuna hadithi nyingi za kitamaduni na za kidini ambazo hutoa matoleo yao ya kuonekana kwa bia. Walakini, archaeologists wanaamini kuwa umri wa hadithi hizi haufanani na ukweli, kwani mapishi ya kwanza ya bia yalikuwa yanajulikana hata kabla ya enzi yetu. Kwa hivyo, wanasayansi wa Ujerumani waligundua mapishi zaidi ya 15 ambayo mwandishi asiyejulikana alichonga kwenye mawe ya hekalu la Sumerian. Kama matokeo, bia ya Sumeria ilianza kutengenezwa huko Mesopotamia, na kisha Wamisri wa zamani walijiunga na sanaa ya kutengeneza pombe. Mbali na Wamisri, Wababeli pia walijua jinsi ya kupika bia wakati huo. Nguzo ya basalt ya mita mbili iliyo na kodeksi ya Babeli, iliyopatikana na archaeologist, ilikuwa na vifungu viwili vya kisheria vinavyoruhusu bia kutengenezwa na kuuzwa.
Waleaji waliotengeneza kinywaji kisicho na kiwango au kilichomwagiliwa maji huko Babeli walilazimishwa kunywa bia yao hadi kufa.
Mwanahistoria wa kale wa Uigiriki Herodotus alihusisha uvumbuzi wa kinywaji hicho na mungu wa Misri Osiris, wakati Warumi walikuwa na hakika kwamba mungu wa kike wa kale wa Kirumi Ceres ndiye aliyeanzisha bia hiyo. Hadithi ya Wajerumani inasema kwamba Mfalme Gambrinus, mtakatifu mlinzi wa wauzaji wote wa pombe, ndiye alikuwa wa kwanza kuipika.
