Mvinyo kavu ni kinywaji cha pombe na nguvu ya digrii 9 hadi 16, iliyotengenezwa kutoka kwa zabibu. Mvinyo ya asili hupatikana kutoka kwa uchachu wa juisi ya zabibu. Hiki ni kinywaji cha zamani zaidi, ambacho watu waliita zawadi kutoka kwa miungu na kuunda utamaduni wa matumizi yake, adabu ya divai.
Ni muhimu
- - glasi ya divai nyeupe;
- - glasi ya divai nyekundu;
- - glasi ya champagne;
- - nyekundu, divai nyeupe, champagne.
Maagizo
Hatua ya 1
Kunywa divai kwa usahihi, kinywaji hiki kinahitaji ujuzi fulani, bila ambayo raha nyingi zitapotea. Glasi ya divai inapaswa kushikwa tu na shina. Inua mkono wako na glasi kinywani mwako, kwanza divai inagusa mdomo wa juu, halafu kupitia midomo wazi hutolewa ndani ya uso wa mdomo.
Hatua ya 2
Usimeze divai mara moja, unahitaji kuishika kwenye ulimi wako kidogo, kwa sababu hapo ndipo buds za ladha ziko, kwa hivyo unaweza kuhisi ladha ya kinywaji na vivuli vyote.
Hatua ya 3
Chukua glasi ya divai. Umbo lake bora ni ovoid ya umbo la tulip au iliyokatwa, kwani katika glasi kama hiyo harufu inayotolewa na divai huhifadhiwa na kujilimbikizia. Kioo kinapaswa kuwa kwenye shina nyembamba ya urefu wa kati ili iwe rahisi kuishika katikati ya shina.
Hatua ya 4
Pata champagne au glasi ya divai inayong'aa: ndefu, iliyopigwa, ikiwezekana na shina lenye mashimo. Katika vyombo vyembamba na virefu vile vile, mali ya kung'aa ya divai hudhihirishwa kwa muda mrefu na kwa nguvu zaidi. Uwezo wa glasi kama hizo ni 100-120 g.
Hatua ya 5
Chagua glasi nyembamba, wazi bila kingo zenye unene au mchanga. Hii haikuzuii kuhisi joto la divai kupitia glasi na kupata kioevu kwenye ulimi. Shina, msingi na glasi yenyewe haipaswi kuwa rangi, kwani hii inapotosha rangi ya divai.
Hatua ya 6
Chagua glasi nyeupe ya divai. glasi ya divai nyekundu: mviringo kidogo katika umbo la tulip.
Hatua ya 7
Chagua joto la divai unayotaka. Kunywa divai nyeupe iliyohifadhiwa hadi 10-12 ° C, divai nyekundu bado - hadi 16-18 ° C, nyeupe na champagne yenye kung'aa ya Muscat - hadi 7-10 ° C, vin nyekundu - hadi 14-16 ° C.
Hatua ya 8
Mimina kwa kiasi "sahihi" cha divai: ujazo wa glasi inapaswa kuwa mara tatu ya kiasi cha kioevu ambacho hutiwa ndani yake.
Hatua ya 9
Kuleta glasi kwa kiwango cha macho na kufahamu uwazi na rangi ya divai. Sikia divai, kwanza leta glasi puani, halafu baada ya kuzungusha glasi: itapasha moto kidogo na kuanza kutoa harufu mpya.
Hatua ya 10
Chagua sahani zinazofaa divai yako: divai nyeupe huenda vizuri na samaki, dagaa na kuku. Tumia divai nyekundu na sahani za nyama (divai nyekundu tu ya uyoga). Champagne inaweza kutumika na sahani yoyote, isipokuwa herring na marinades.
